LAWRENCE, MASS. — Alors qu’elle commémore son 50e anniversaire en affaires, Joseph’s Bakery, fabricant de pains plats pita et lavash, élargit sa distribution grâce à un nouveau partenariat avec The Kroger Co. qui comprend plus de 1 200 emplacements. La société a également déclaré qu’elle obtenait la distribution de produits supplémentaires dans 3 000 magasins Walmart et plusieurs divisions Albertsons Safeway.
L’offre initiale de Joseph Original Pita, un pain pita blanc traditionnel, a été livrée pour la première fois fraîche en 1972 aux magasins Demoulas Market Basket en Nouvelle-Angleterre, selon la société. La portée de ce produit s’est élargie ces dernières années pour inclure toutes les bannières Ahold Delhaize USA, huit divisions Albertson Safeway, Meijer, Publix, Southeastern Grocers et WinCo. La gamme de pita, de wraps et de lavash de lin, de son d’avoine et de blé entier les plus vendus de l’entreprise est déjà disponible à l’achat partout aux États-Unis.
« Au cours des 50 dernières années, Joseph’s s’est appuyé sur des recettes familiales séculaires pour fabriquer les produits les plus frais et les plus sains pour nos clients, et la demande ne cesse de croître », a déclaré Joseph Boghos, chef boulanger. « Voir notre pain pita traditionnel, le premier produit que mon grand-père Joseph a fabriqué à partir de la recette de ma grand-mère, continuer à prendre de l’ampleur à l’échelle mondiale témoigne de la qualité et de nos recettes intemporelles. Nous n’aurions pas pu atteindre ce succès sans notre famille, nos employés dévoués et notre clientèle fidèle. »
Pour célébrer l’étape importante de l’entreprise, Joseph’s s’est engagé à faire don de 50 000 paquets de pain plat, de pita et de wraps au cours de la prochaine année à Lazarus House Ministries à Lawrence, qui fournit de la nourriture, un abri, des vêtements et des services de défense des droits aux familles et aux individus de la vallée de Merrimack. Les dons appuieront le programme de garde-manger de l’organisme, qui aide à fournir de la nourriture à jusqu’à 1 500 familles chaque semaine. Joseph’s a fait don de plus de 100 000 colis de nourriture à l’organisation depuis août 2020.
« L’industrie a radicalement changé au fil des ans, mais l’engagement de Joseph à fournir des produits sains et de haute qualité aux clients et à soutenir notre communauté est toujours resté le même », a déclaré Stephen Boghos, vice-président du développement des affaires. « Nous sommes ravis d’offrir maintenant Joseph’s dans des milliers de nouveaux emplacements, ce qui rend nos produits encore plus accessibles à l’échelle nationale. »
La boulangerie est actuellement détenue et exploitée par les frères Joseph et Stephen Boghos, qui représentent la troisième génération de la famille aux États-Unis.
« Joseph’s Bakery est une histoire de réalisation du rêve américain par des immigrants avec une mentalité de famille d’abord », a déclaré la société. « Une histoire bootstrap avec beaucoup de sueur il y a des décennies est la seule raison pour laquelle la troisième génération est ici aujourd’hui. »
Selon le site Web de la société, le fondateur Joseph Boghos, qui parlait couramment cinq langues, travaillait à l’origine à Damas, en Syrie, en tant que chauffeur et traducteur pour un général américain. En 1952, le général a délivré six visas et a mis la famille Boghos sur un bateau pour les États-Unis, où ils se sont installés dans la grande région de Boston. Alors qu’il travaillait 18 heures par jour à trois emplois pour subvenir aux besoins de sa famille, M. Boghos a commencé à distribuer du pain pita, fraîchement cuit par sa femme, Mary, à ses voisins afin de se connecter avec la culture et le peuple américains.
En 1972, la famille a créé une entreprise et a commencé à fabriquer son pain pita dans une petite boulangerie à Lowell, au Massachusetts. La société a déménagé à son siège social actuel à Lawrence en 2001.
Joseph’s compte actuellement plus de 300 employés et ses produits peuvent être trouvés dans les 50 États dans plus de 15 000 magasins, ainsi que dans le commerce électronique, via son site Web et Amazon.
