Pietro Paganini, fondateur et président du groupe de réflexion européen Competere, a qualifié cette décision de « affront à la science et au secteur vitivinicole », ajoutant que cela représenterait un inquiétant »orientation anti-alcool »par les autorités européennes.
« Au fil des ans, la science a mis en évidence l’importance du vin dans une alimentation équilibrée »a-t-il dit, ajoutant que Nutri-Score est un « arbitraire et trompeur »système d’étiquetage qui « piétine »le riche patrimoine social et économique du secteur viticole italien.
« Nous avons appris avec étonnement et perplexité la tentative d’appliquer de la pire façon possible un système discriminatoire, pénalisant et fondamentalement erroné comme le Nutri-Score également aux boissons alcoolisées », a déclaré Micaela Pallini, présidente de la fédération italienne du vin Federvini.
« C’est un affront à l’intelligence des consommateurs,», a-t-elle ajouté, et « une gifle pour un secteur qui représente, depuis des siècles, non seulement une richesse économique, mais surtout un modèle de vie et de civilisation. Étiqueter un aliment ou une boisson en rouge, voire en noir comme dans notre cas, signifie clouer au pilori et criminaliser un produit sans l’associer aux méthodes ou aux occasions de consommation ».
Les producteurs italiens d’aliments tels que l’huile d’olive, le jambon de Parme et le parmesan s’insurgent depuis longtemps contre le système Nutri-Score d’étiquetage des aliments, qui, selon eux, discrimine injustement ces produits. Français producteurs de roquefort se sont également plaints récemment que le système d’étiquetage – qui classe les aliments et les boissons en fonction de leur profil nutritionnel à l’aide d’une échelle de cinq couleurs et lettres – marque une attaque contre le patrimoine agricole et gastronomique national de la France.
Maintenant, il semble que ce soit au tour des producteurs d’alcool italiens. Giovanni Busi, président du Consortium Chianti, a qualifié le passage de Nutri-Score aux avertissements sur l’alcool « une nouvelle attaque contre les industries vinicoles italienne, Français et espagnole. »
« Pas de consommation d’alcool sans risques pour la santé » ?
Mais les partisans de Nutri-Score ont remis en question le calendrier des attaques. Ils interviennent à quelques jours d’un vote du Parlement européen le 14 février qui verra probablement les députés adopter un rapport de la commission spéciale du Parlement européen sur la lutte contre le cancer (BECA), déjà approuvé par la Commission européenne l’année dernière, qui concluait qu’il n’y avait pas de consommation d’alcool sans risques pour la santé.
Camille Perrin, Senior Food Policy Officer au BEUC, nous a dit : « La proposition d’utiliser Nutri-Score sur les boissons alcoolisées a été soulevée pour la première fois dans les médias Français par les développeurs du label en 2018, à notre connaissance. Pourtant, il ne semble pas que cela ait été sérieusement envisagé par les autorités Français.
« Nous sommes un peu surpris par la controverse qui a éclaté ce week-end à ce sujet alors qu’au niveau de l’UE, nous n’avons pas encore obtenu que les boissons alcoolisées portent simplement une déclaration nutritionnelle et une liste d’ingrédients – comme tous les autres aliments et boissons. Nous n’avons connaissance d’aucune discussion au niveau de l’UE sur l’extension de l’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage aux boissons alcoolisées. »
Le nutritionniste Serge Hercberg, l’un des développeurs du système d’étiquetage des aliments, a confirmé que Nutri-Score cherche à étiqueter les boissons alcoolisées pour mettre en garde contre leur consommation.
« Il est démontré que toutes les boissons alcoolisées, parmi lesquelles le vin, ont un effet délétère sur la santé, même à faibles doses, en particulier pour les cancers »a-t-il déclaré à cette publication.
« Cela ne signifie pas que nous disons de ne pas les boire ou de les interdire »a-t-il expliqué. L’avertissement, a-t-il dit, a plutôt été conçu pour «lutter contre la banalisation actuelle de la consommation d’alcool et les difficultés à comprendre le message selon lequel l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. JeEn France, l’alcool est responsable de 41 000 décès par an, dont 16 000 liés au cancer. C’est la première cause d’hospitalisation et il en va de même pour tous les pays européens. »
La réglementation européenne signifie actuellement que les boissons alcoolisées contenant plus de 1,2% d’alcool ne sont actuellement pas couvertes par le Nutri-Score. Hercberg a expliqué que les concepteurs de Nutri-Score ont proposé que toutes les boissons alcoolisées soient marquées d’un F noir réservé exclusivement aux boissons contenant de l’alcool, même en petites quantités.
Afin d’informer correctement les consommateurs, il a suggéré que les contenants de toutes les boissons alcoolisées doivent indiquer: la quantité en grams d’alcool et de sucre, le nombre de calories et un Nutri-Score F noir réservé aux boissons contenant de l’alcool même en petites quantités.
