Le géant britannique des supermarchés Tesco s’engage à atteindre ses objectifs en matière de santé suite aux pressions des actionnaires

Cette décision intervient après qu’une coalition d’actionnaires institutionnels, dirigée par le groupe ShareAction, a mis l’épicier au défi de son rôle dans la crise de l’obésité au Royaume-Uni.

Le Royaume-Uni a le taux d’obésité le plus élevé (à 29,5% de la population) en Europe, selon l’indice mondial de sécurité alimentaire de cette année, compilé par the Economist.

ShareAction s’est plaint que Tesco était à la traîne par rapport à ses rivaux tels que Sainsbury’s et Marks & Spencer, qui se sont tous deux engagés à atteindre des objectifs contraignants pour réduire le nombre de produits HFSS sur leurs tablettes.

Le groupe de campagne a déposé ce qu’il a appelé la première résolution d’actionnaires basée sur la santé dans une société FTSE100, appelant le plus grand détaillant alimentaire du Royaume-Uni à fixer des objectifs similaires.

Cette décision audacieuse a été soutenue par sept investisseurs institutionnels gérant plus de 140 milliards de livres sterling d’actifs, ainsi que plus de 100 investisseurs de détail, et permettra de s’assurer que la proposition est débattue lors de l’AGA de Tesco à l’été.

« Une réalisation significative pour l’engagement des actionnaires sur les questions de santé »​

En réponse, le supermarché a rapidement révélé ce qu’il a appelé « de nouveaux engagements ambitieux pour soutenir une alimentation saine et durable », y compris des objectifs pour augmenter la proportion des ventes de produits plus sains de 58% à 65% et stimuler les ventes de substituts de viande à base de plantes d’ici 2025.

Tesco s’est également engagée à publier une stratégie pour atteindre cet objectif et rendre compte de ses progrès chaque année. Les produits sains seront définis par le modèle de profilage nutritionnel du gouvernement, qui vise à équilibrer les composantes positives (fibres, protéines, fruits/légumes, etc.) par rapport aux composantes négatives (gras, sel, sucre) des aliments et des boissons.

ShareAction s’est félicité de cette décision. « Avec 27 % du marché britannique de l’épicerie, Tesco a une influence considérable sur la santé du pays et son annonce est une réalisation importante pour l’engagement des actionnaires sur les questions de santé »,il a dit.

Alors que la résolution doit encore être présentée aux actionnaires lors de l’AGA de l’entreprise, ShareAction a ajouté qu’elle se réjouit à l’idée de poursuivre son engagement auprès de Tesco pour répondre aux questions restantes sur la portée du déménagement des plans du supermarché et la méthodologie qu’elle utilise pour catégoriser des produits plus sains. Il a également appelé tous les détaillants et fabricants à fixer des objectifs pour augmenter la proportion de leurs ventes de produits plus sains.

La mauvaise nourriture est-elle maintenant mauvaise pour les affaires?​

Le groupe ShareAction estime que les efforts des entreprises en matière de santé sont importants, a déclaré Jessica Attard, responsable de la santé chez ShareAction, à Soya75. « À mesure qu’une réglementation gouvernementale plus stricte entre en jeu, comme la taxe sur les boissons sucrées, les entreprises qui ne prennent pas au sérieux leur responsabilité en matière de santé sont plus à risque financier et de réputation », dit-elle. Elle a ajouté que « des environnements alimentaires malsains, motivés par des pratiques d’entreprise axées sur le profit à court terme », se font au détriment de la durabilité à long terme et de la santé des gens.

« Notre environnement alimentaire est devenu de plus en plus malsain et contribue à la crise de l’obésité. Les aliments et les boissons riches en gras, en sucre, en sel et en calories sont maintenant plus disponibles, accessibles et largement annoncés que les options plus saines au Royaume-Uni. Plus des deux tiers des aliments emballés et des boissons ont été jugés malsains selon le profil des produits d’ATNI au Royaume-Uni »,elle nous l’a dit.

« Nous ne demandons pas à Tesco de se débarrasser des produits malsains et de n’en vendre que des produits plus sains. Ce que nous voulons, c’est que des options plus saines deviennent les plus faciles pour les consommateurs, et que Tesco et d’autres détaillants créent un environnement de vente au détail qui le permet. ​

Les cibles de Tesco excluent ses dépanneurs​

Toutefois, les objectifs de Tesco en matière de santé ne couvrent que ses magasins britanniques de marque Tesco et excluent d’autres parties de ses activités, telles que les dépanneurs de marque Budgens et Londis, qui appartiennent à Tesco, par l’acquisition de Booker Group, et de sesopérations nternationales.

Cela signifie-t-il que les produits malsains se retrouvent simplement dans d’autres parties de l’activité de Tesco? « L’objectif annoncé aujourd’hui par Tesco est le leader du marché. Toutefois, il existe certaines exclusions telles que les commerces de détail qui relèvent du Groupe Booker, propriété de Tesco », a noté Attard.

« Les magasins sont souvent une source particulièrement importante de nourriture pour les familles à faible revenu et ont tendance à avoir moins d’options saines à des prix abordables. Nous pensons qu’il est à la fois important et possible pour Tesco de fixer des objectifs pour augmenter la proportion de ventes plus saines du Groupe Booker et nous les exhortons à le faire. ​

En réponse, un porte-parole de Tesco a déclaré que les magasins Budgens et Londis « indépendants et exploités ». ​

Qui est à blâmer pour l’obésité de toute façon?​

Pendant ce temps, beaucoup se plaignent que l’industrie alimentaire est devenue un bouc émissaire pour l’obésité et que le déplacement des régimes alimentaires vers l’énergie dense (souvent HFSS) des aliments et des boissons est l’un conduit par les consommateurs qui exigent de plus en plus abordable, savoureux et des options pratiques. Il y a aussi, disons beaucoup, une distinction à faire entre les aliments sains et les régimes alimentaires sains.

Tesco et d’autres détaillants devraient-ils donc s’inquiéter du fait que la pression de ShareAction en faveur d’objectifs contraignants pourrait pousser les consommateurs à acheter plutôt des produits jugés malsains par rapport à leurs rivaux?

« Notre résolution ne cherche pas à retirer les produits malsains des supermarchés, mais exhorte Tesco à utiliser les outils à sa disposition pour résaler les ventes vers les produits plus sains de leur magasin »,dit Attard. « Nous demandons à tous les supermarchés de publier des objectifs d’augmentation de la proportion de leurs ventes de produits plus sains qui, nous l’espérons, aligneront l’ensemble du secteur sur cette importante question. »​

Elle a ajouté: « Nous espérons que cette résolution des actionnaires fera en sorte que d’autres supermarchés et fabricants s’assoient et en prennent note. Ils ont tous la responsabilité de façonner ce qui se retrouve dans nos assiettes et ont tous de la place pour améliorer leurs efforts dans ce domaine.​

Un porte-parole de Tesco nous a dit : « Nous savons que nos clients veulent de l’aide pour faire des choix plus sains, et nous voulons faire de Tesco l’endroit le plus facile pour eux de trouver des aliments abordables, sains et durables. »​