Toutes les formes de jeûne examinées ont produit une perte de poids légère à modérée, de 1% à 8% par rapport au poids de base, selon l’analyse publiée dans le Revue annuelle de la nutrition​.

Cela représente des résultats similaires à ceux des régimes plus traditionnels et restrictifs en calories, a-t-il déclaré.

Les régimes de jeûne intermittent peuvent également être bénéfiques pour la santé en diminuant la pression artérielle et la résistance à l’insuline, et dans certains cas, les taux de cholestérol et de triglycérides sont également abaissés. D’autres avantages pour la santé, tels qu’une meilleure régulation de l’appétit et des changements positifs dans le microbiome intestinal, ont également été démontrés, selon la revue.

La revue a examiné plus de 25 études de recherche impliquant trois types de jeûne intermittent:

  • Un jeûne d’un jour sur deux, qui implique généralement un jour de fête alterné avec un jour de jeûne où 500 calories sont consommées en un seul repas.
  • Régime 5:2, une version modifiée du jeûne d’un jour sur deux qui implique cinq jours de fête et deux jours de jeûne par semaine.
  • Alimentation limitée dans le temps, qui limite à manger à un nombre spécifié d’heures par jour, généralement de quatre à 10 heures, sans restriction calorique pendant la période de repas.

Diverses études sur l’alimentation limitée dans le temps montrent que les participants obèses perdent en moyenne 3% de leur poids corporel, quel que soit le moment de la fenêtre de repas.

Des études ont montré que le jeûne d’un jour sur deux entraînait une perte de poids de 3% à 8% du poids corporel sur trois à huit semaines, avec des résultats culminant à 12 semaines. Les personnes qui jeûnent un jour sur deux ne mangent généralement pas trop ou ne se gavent pas les jours de fête, ce qui entraîne une perte de poids légère à modérée, selon la revue.

Les études pour le régime 5: 2 ont montré des résultats similaires à un jeûne d’un jour sur deux, ce qui a surpris les examinateurs de l’étude. Les sujets qui participent au régime 5: 2 jeûnent beaucoup moins fréquemment que les participants à jeun d’un jour sur deux, mais les résultats des résultats de perte de poids sont similaires.

La perte de poids dans la journée alternative et le jeûne 5: 2 sont comparables aux régimes quotidiens plus traditionnels restrictifs en calories. Et, les deux régimes à jeun ont montré que les individus étaient capables de maintenir une perte de poids moyenne de 7% pendant un an.

« Nous avons noté que le jeûne intermittent n’est pas meilleur que les régimes réguliers; les deux produisent la même quantité de perte de poids et des changements similaires dans la pression artérielle, le cholestérol et l’inflammation.a déclaré Krista Varady, professeur de nutrition au Collège des sciences de la santé appliquées de l’UIC et auteur de Cardiometabolic Benefits of Intermittent Fasting, ajoutant: « Vous trompez votre corps en mangeant un peu moins et c’est pourquoi les gens perdent du poids. »

Varady a déclaré que l’examen avait pour intention de démystifier certains mythes concernant le jeûne intermittent. Le jeûne intermittent n’affecte pas négativement le métabolisme, ni ne provoque de troubles de l’alimentation, selon les études examinées.

« Les gens qui jeûnent s’inquiètent de se sentir léthargiques et de ne pas pouvoir se concentrer. Même si vous ne mangez pas, cela n’affectera pas votre énergie.Dit Varady. « Beaucoup de gens ressentent un regain d’énergie les jours de jeûne. Ne vous inquiétez pas, vous ne vous sentirez pas merdique. Vous pouvez même vous sentir mieux.

La revue de l’étude comprend un résumé des considérations pratiques pour ceux qui pourraient vouloir essayer le jeûne intermittent. Parmi les considérations, on peut s’y prendre en considération :

  • Temps d’adaptation – Les effets secondaires tels que les maux de tête, les étourdissements et la constipation disparaissent après une à deux semaines de jeûne. Une consommation accrue d’eau peut aider à soulager les maux de tête causés par la déshydratation pendant cette période.
  • Exercice – Un entraînement d’endurance ou de résistance d’intensité modérée à élevée pendant l’abstention alimentaire peut être effectué, et certains participants à l’étude ont déclaré avoir plus d’énergie les jours de jeûne. Cependant, des études recommandent à ceux qui suivent un jeûne d’un jour sur deux de manger leur repas du jour de jeûne après l’exercice.
  • Régime alimentaire pendant le jeûne – Il n’y a pas de recommandations spécifiques pour la consommation de nourriture pendant le jeûne intermittent, mais manger des fruits, des légumes et des grains entiers peut aider à augmenter l’apport en fibres et aider à soulager la constipation qui accompagne parfois le jeûne.
  • Alcool et caféine – Pour ceux qui utilisent un plan de jeûne un jour sur deux ou 5: 2, l’alcool n’est pas recommandé les jours de jeûne car les calories limitées doivent être utilisées sur des aliments sains qui fournissent une nutrition.

Il y a plusieurs groupes qui ne devraient pas jeûner par intermittence, selon les études. Ces personnes comprennent :

  • Celles qui sont enceintes ou qui allaitent.
  • Enfants de moins de 12 ans.
  • Ceux qui ont des antécédents de troubles de l’alimentation.
  • Ceux dont l’indice de masse corporelle, ou IMC, est inférieur à 18,5.
  • Travailleurs postés. Des études ont montré qu’ils peuvent avoir du mal avec les régimes de jeûne en raison des horaires de travail changeants.
  • Ceux qui ont besoin de prendre des médicaments avec de la nourriture à des moments réglementés.

« Les gens aiment le jeûne intermittent parce que c’est facile. Les gens ont besoin de trouver des régimes qu’ils peuvent suivre à long terme. Il est certainement efficace pour la perte de poids et il a gagné en popularité parce qu’il n’y a pas d’aliments spéciaux ou d’applications nécessaires. Vous pouvez également le combiner avec d’autres régimes, comme Keto.Dit Varady.

Référence

Avantages cardiométaboliques du jeûne intermittent

Revue annuelle de la nutrition

https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-052020-041327

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