Le marché des tests de sécurité alimentaire devrait atteindre 24,4 milliards de dollars d’ici 2026, selon une nouvelle étude de Global Industry Analysts (GIA)

Les tests de sécurité alimentaire dans le monde en 2020, pendant la pandémie de COVID-19, ont été estimés à 17,4 milliards de dollars. Un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,8 % devrait faire passer le marché des tests de salubrité des aliments à 24,4 milliards de dollars d’ici 2026.

Le GIA, basé à San Francisco, fait les projections dans un nouveau rapport qui « présente de nouvelles perspectives sur les opportunités et les défis dans un marché post-COVID-19 considérablement transformé ».

« Les tests de salubrité des aliments aident à maintenir la qualité des produits alimentaires, en termes d’apparence, d’ingrédients et de goût », indique le rapport du GIA. Les préoccupations croissantes concernant la salubrité des aliments et de l’eau et le resserrement des réglementations environnementales augmentent la nécessité de tester les contaminants, ce qui génère une forte demande de diagnostics de la salubrité des aliments.

Le rapport du GIA ajoute que la nécessité de prévenir la contamination des aliments et de réduire l’incidence des maladies d’origine alimentaire est un moteur majeur de la croissance du marché.

« L’absence de mesures de manipulation appropriées, les conditions d’entreposage inappropriées et la cuisson inadéquate sont les principales raisons de la contamination des produits alimentaires », indique le GIA. « Cette situation, conjuguée au besoin croissant d’adopter des mesures de qualité pour les aliments en conserve, les produits transformés séchés, les aliments de boulangerie, les produits prêts-à-manger et les aliments pour nourrissons, alimente la croissance. »

L’estimation 2021 pour le marché américain est de 3,9 milliards de dollars.

La Chine, deuxième économie mondiale, devrait atteindre 1,6 milliard de dollars d’ici 2026. Le Japon et le Canada devraient connaître une croissance de 5,1 % et de 5,3 % au cours de la période analysée. En Europe, la croissance de l’Allemagne devrait atteindre 5,6 % par an.

Le rapport du GIA fait également valoir les points suivants :

  • Les marchés mondiaux des tests de salubrité des aliments sont dominés par les économies développées d’Europe et d’Amérique du Nord.
  • L’augmentation continue de l’incidence de la contamination des aliments, les réglementations strictes relatives à la salubrité des aliments et l’accès à des laboratoires d’essai avancés en matière de salubrité des aliments contribuent tous au leadership des économies développées sur le marché.
  • L’évolution rapide des politiques commerciales internationales en matière d’aliments, le besoin accru de se conformer à divers règlements sur la salubrité des aliments et la nécessité de prévenir les éclosions de maladies d’origine alimentaire et d’autres menaces associées aux aliments poussent les entreprises alimentaires des pays en développement à adopter des mesures conformes aux règlements sur la salubrité des aliments et le commerce des principaux pays importateurs.

Le segment des tests chimiques et nutritionnels du marché devrait atteindre 4,2 milliards de dollars d’ici 2026.

Le rapport complet, « Food Safety Testing-Global Market Trajectory &Analytics » est disponible à la vente sur le site Web du GIA. « Le rapport présente de nouvelles perspectives sur les opportunités et les défis dans un marché post-COVID -19 considérablement transformé », déclare GIA.

(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à Soya75, cliquez ici.)

LAISSER UNE RÉPONSE

Vous avez entré une adresse e-mail incorrecte!
Veuillez entrer votre nom ici