Le nouveau système de date d’expiration? Étiquettes smell-by

L’initiative sur le gaspillage alimentaire Too Good To Go a lancé sa campagne Nose Sense et dévoilé de nouvelles étiquettes Smell-By. Cette série d’autocollants à gratter n-sniff vise à aider les consommateurs à utiliser leur propre nez pour dicter des décisions quant à savoir si oui ou non de manger des aliments au-delà de son « meilleur avant » étiquette.

Too Good To Go dit que 333 000 tonnes de nourriture sont inutilement gaspillées chaque année,¹ et ce nombre a à peine changé depuis 2012. L’initiative sur le gaspillage alimentaire estime qu’une grande partie de ces déchets est causée par un manque de compréhension de ce que signifient les différentes étiquettes de date sur les aliments. Sa nouvelle campagne vise à encourager l’utilisation de nos sens pour savoir quand la nourriture n’est plus comestible, plutôt que de faire confiance allègrement à une étiquette.

Too Good To Go’s Smell-By étiquettes sont scratch n’renifler – contenant les parfums que quatre populaires, mais énormément gaspillé¹ les aliments s’dégagent lorsqu’ils ne sont plus comestibles. L’idée est qu’en nous « formant le nez » sur ces odeurs clés, les consommateurs éviteront de prendre les dates « eilleur avan » comme évangile; contribuant ainsi à prévenir la quantité coûteuse de ces quatre aliments seuls qui sont inutilement gaspillés chaque année.

Les étiquettes couvrent actuellement ces ingrédients de base du réfrigérateur et des armoires de magasin : œufs, jus, bière et avoine.

S’Mellier informe les étiquettes Smell-By

Pour aider à créer un changement de comportement permanent, assurer l’autorité et ajouter une touche de flair aux procédures, Too Good To Go s’est associé à Dariush Alavi, le premier S’Mellier au monde. Avec une décennie d’expertise indépendante en matière de parfums, en plus d’avoir des narines assurées pour 1 million d’euros, son sens de l’odorat a été déployé pour aider à prouver quand ces quatre aliments sont encore sûrs à manger.

L’intention est que ces étiquettes fassent partie d’une initiative éducative plus large de Too Good To Go – d’abord pour s’assurer que les producteurs utilisent les bonnes étiquettes alimentaires sur les produits, mais aussi pour encourager une plus grande sensibilisation des consommateurs à ce que les différentes étiquettes alimentaires signifient pour aider à résoudre le problème du gaspillage alimentaire.

Jamie Crummie, co-fondateur de Too Good To Go, déclare : « Notre amour pour la nourriture est plus fort que jamais depuis le verrouillage, mais la question du gaspillage alimentaire nuit à la fois à l’environnement et à nos poches. Notre mission est d’aider tout le monde à lutter ensemble contre le gaspillage alimentaire.

« Nous voulons que l’étiquetage soit plus clair dans tous les domaines, mais aussi pour aider les consommateurs à mieux comprendre quand ils doivent vraiment jeter de la nourriture – et ces étiquettes Smell-By sont un élément essentiel de ce voyage », a-t-il conclu.