Les procureurs d’un État brésilien ont déposé une plainte contre certains employés d’une brasserie qui vendait de la bière contaminée liée à la mort de 10 personnes.
L’action du parquet du Minas Gerais comprend 10 personnes qui auraient été impliquées dans la contamination des bières de Backer et un témoin pour avoir fait une fausse déclaration au cours de l’enquête policière.
Si l’un des 10, y compris les trois propriétaires de la brasserie et sept employés impliqués dans la fabrication de la bière, sont condamnés, ils pourraient faire face entre quatre et huit ans de prison.
Empoisonnement au glycol
La plainte allègue qu’entre 2018 et le 9 janvier 2020, les trois propriétaires-associés de l’entreprise de Belo Horizonte ont vendu de la bière frelatée par une substance toxique dans le processus de production qui a nui aux consommateurs.
Les gens ont été empoisonnés par le diéthylène glycol après avoir bu de la bière de la brasserie Backer. La société avait dit qu’elle n’avait jamais acheté de diéthylène glycol, mais qu’elle utilisait du monoéthylène glycol.
La police du Minas Gerais a trouvé une fuite dans un réservoir qui a commencé en septembre 2019. Ce trou a permis au liquide liquide de refroidissement circulant dans un système externe de se mélanger avec la boisson à l’intérieur du récipient. Onze personnes liées à l’entreprise ont été inculpées dans le cadre de cette enquête qui a conclu en juin qu’il s’agissait d’un accident probablement causé par un défaut de fabrication.
Toujours en juin, le département de la Santé de l’État du Minas Gerais a signalé 42 cas suspects d’empoisonnement par diéthylène glycol présentant des symptômes tels que la cécité et la paralysie faciale.
Rapport final mapa
Un rapport publié le mois dernier par le ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de l’Approvisionnement (Mapa) indique que plus de 80 000 litres de bière de différentes marques et lots de l’entreprise ont été retirés du marché ou saisis à la brasserie. Cela comprenait plus de 56 600 bouteilles. Dans l’État d’Espírito Santo, plus de 9 000 bouteilles de bière potentiellement contaminée ont été retirées de la vente.
Ce rapport de 76 pages affirmait que la contamination s’était produite depuis janvier 2019 et que la contamination au diéthylène glycol et au monoéthylène glycol ne se limitait pas aux lots qui passaient par un réservoir comme il s’était produit dans les bières préparées avant l’installation de cette unité. À partir d’environ 600 échantillons testés, des glycols ont été trouvés dans 36 lots produits en 2019 et 2020 à des concentrations variables.
Mapa a déclaré que l’entreprise avait des lacunes dans ses systèmes de contrôle interne et de gestion, avec des informations incomplètes dans les rapports de production et une traçabilité inefficace.
En août, l’usine Backer est restée fermée jusqu’à ce qu’il puisse être confirmé qu’il n’y a aucun risque pour la production de bières sur place, selon les autorités.
En janvier, l’Agence brésilienne de réglementation de la santé (Anvisa) a interdit la vente de bières Backer avec une date d’expiration à partir d’août 2020.
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