La Food and Drug Administration des États-Unis a publié son rapport annuel sur le programme de surveillance des résidus de pesticides pour l’exercice 2019. Les résultats montrent que les niveaux ne posent pas de préoccupation pour la santé publique.
Selon la FDA, le rapport de 2019 démontre que les niveaux de résidus chimiques de pesticides sont généralement inférieurs aux tolérances de l’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis.
La FDA a testé 812 pesticides et produits chimiques industriels sur un total de 4 692 échantillons et a constaté que la majorité des échantillons présentaient des résidus de pesticides inférieurs aux limites fixées par l’EPA. Ces résultats concordent avec la tendance à de faibles niveaux d’infractions aux résidus de pesticides au cours des 8 dernières années.
Constatations générales
Au cours de l’exercice 2019, la FDA a testé 4 327 échantillons d’aliments humains. La FDA a constaté que 98,7% des échantillons nationaux et 89,1% des 3 069 échantillons importés étaient conformes aux normes fédérales sur les résidus de pesticides. La FDA n’a également trouvé aucun résidu chimique de pesticide dans 42,4% des échantillons d’aliments humains nationaux et 49,4% des échantillons d’aliments humains importés.
La FDA a également testé 365 échantillons d’aliments pour animaux et a constaté que 98,4% des 127 échantillons nationaux et 95,4% des 238 échantillons importés étaient conformes. Ils n’ont également trouvé aucun résidu de pesticide dans 40,9% des échantillons nationaux et 43,7% des échantillons d’aliments pour animaux importés.
Échantillonnage ciblé
La FDA a analysé 153 échantillons de lait domestique, d’œufs en coquille, de miel et de viande de gibier pour les pesticides dans le cadre de l’assignation d’échantillonnage « Aliments d’origine animale produits localement ». Ils ont constaté qu’aucun des échantillons ne comportait d’infractions aux résidus de pesticides, à l’exception du miel, qui comportait 3 échantillons contrevenants sur les 62 échantillons prélevés.
Au total, 88,6 % des échantillons de ce groupe d’affectation ne contenaient aucun résidu.
Le rapport complet peut être consulté ici.
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