ResearchAndMarkets.com ont publié un nouveau rapport sur le marché mondial de la stévia déterminant les perspectives du marché du remplacement du sucre, la stévia, au cours des cinq prochaines années, devrait afficher une croissance modérée.

Le rapport « Marché stevia: tendances mondiales de l’industrie, part, taille, croissance, opportunité et prévisions 2021-2026 » a reflété que le marché mondial de stevia a atteint une valeur de 590 millions de dollars US en 2020.

Édulcorant naturel extrait de l’espèce végétale Stevia Rebaudiana, le stevia est complètement naturel et ne contient aucune calorie bien qu’il soit 200 fois plus sucré que le sucre. Il contient également des composés antioxydants tels que les flavonoïdes, les triterpènes, les tanins, l’acide caféique, le kaempferol et la quercétine.

Avec la prise de conscience croissante, les consommateurs ont largement substitué le sucre par de la stévia, tandis que de nombreux fabricants d’aliments et de boissons l’utilisent dans le café, le thé, les smoothies et les yaourts pour accommoder les clients soucieux de leur santé.

Stevia est également connu pour fournir des avantages pour la santé tels que le contrôle du diabète, aider à la perte de poids et de réguler la pression artérielle et les niveaux de sucre. La prise de conscience croissante de ces avantages a conduit à une augmentation de la demande, c’est pourquoi elle s’est maintenant développée commercialement à travers le monde.

L’édulcorant agit également comme un stéroïde, aidant à prévenir la propagation des bactéries. Par conséquent, il est utilisé dans des applications topiques pour les affections cutanées comme l’eczéma et la dermatite.

Avec les consommateurs soucieux de leur santé de plus en plus enclins vers les édulcorants à faible teneur en calories comme la stévia, les ventes augmentent à travers le monde. D’autres facteurs qui influencent la croissance du marché comprennent l’évolution des modes de vie, l’augmentation des revenus disponibles et plusieurs initiatives entreprises par certains gouvernements pour minimiser la consommation de sucre dans la lutte contre les problèmes de santé tels que l’obésité et le diabète.

Certaines des questions clés auxquelles le rapport sur le marché mondial de Stevia a répondu incluent:

  • Comment le marché mondial de la stévia s’est-il comporté jusqu’à présent et comment se passera-t-il dans les années à venir?
  • Quelles sont les régions clés du marché?
  • Quel a été l’impact de covid-19 sur le marché mondial de la stévia?
  • Quelles sont les principales industries d’utilisation finale sur le marché?
  • Quels sont les types d’extraits populaires dans l’industrie?
  • Quelles sont les tendances des prix de la stévia?
  • Quels sont les principaux facteurs de succès et de risque sur le marché?
  • Qui sont les principaux fabricants sur le marché?
  • Comment la stévia est-elle fabriquée?
  • Quelles sont les exigences en matière première pour la fabrication de la stévia?
  • Quelle est l’offre et la demande de diverses matières premières utilisées dans la fabrication de la stévia?
  • Qui sont les principaux fabricants de matières premières de stévia?

Pour de plus amples renseignements sur le rapport, visitez le site Web de la section . https://www.researchandmarkets.com/r/kezley.

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