Une entreprise de l’Idaho rappelle un nombre non révélé de cas de certains choux-fleurs congelés et importés parce que des tests ont montré qu’il était contaminé par Listeria monocytogenes.
Le chou-fleur de marque TJ Farms Select a été importé de Chine. Il a été distribué en Pennsylvanie, au Tennessee et au Wisconsin, selon l’avis de rappel de la société publié aujourd’hui par la Food and Drug Administration. Au moment de l’affichage du rappel, aucune maladie n’avait été confirmée.
Le test d’un échantillon aléatoire par le ministère de l’Agriculture du Minnesota a abouti à un résultat positif pour Listeria monocytogenes, potentiellement mortel. Flagship Food Group of Eagle, ID, a importé le chou-fleur.
L’avis de rappel ne mentionnait pas de date de péremption pour le chou-fleur rappelé, mais comme il s’agit d’un produit congelé, on craint que les consommateurs n’aient le chou-fleur chez eux.
Les consommateurs peuvent utiliser les renseignements suivants sur l’étiquette pour déterminer s’ils ont le chou-fleur dans leur congélateur.
| Description du produit | Lot Codes | Numéro UPC |
|---|---|---|
| 16 oz. TJ Farms Chou-fleur | 2077890089 | 75544000604-3 |
« Les consommateurs qui ont un produit restant avec le code de lot concerné décrit ci-dessus ne devraient pas le consommer, mais plutôt le jeter », selon l’avis de rappel de Flagship Food Group.
Les détaillants et les consommateurs qui ont des questions peuvent appeler le centre de consommateurs Flagship Food Group au 800-292-9600.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé l’un des choux-fleurs rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes atteintes de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne puissent présenter que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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