Depuis sa mise à jour du 19 août sur une épidémie de Salmonella liée aux pêches fraîches, les CDC ont ajouté 10 patients et trois autres États à son décompte. D’autres produits ont été rappelés.
La plupart des pêches wawona et prima wawona rappelées ont été vendues dans des bacs en vrac où les acheteurs choisissent les fruits pièce par pièce, selon la mise à jour d’aujourd’hui des Centers for Disease Control and prevention. Il y a maintenant 78 patients confirmés dans 12 états dans l’éclosion des infections à Salmonella Enteritidis.
Wawona Packing Co. a élargi son rappel pour inclure toutes les pêches en vrac expédiées jusqu’au 3 août. Les pêches Wawona vendues dans des sacs sous différentes marques sont également en cours de rappel. De nombreux détaillants en alimentation ont rappelé des pêches à cause de l’éclosion. En outre, la salsa de pêche de Russ Davis Wholesale a été rappelé, ainsi qu’un nombre limité de paniers-cadeaux qui comprennent des pêches fraîches. La salsa de pêche rappelée a été vendue sous trois marques et étiquetée comme « Salsa parfaitement de pêche. »
Les autorités canadiennes rapportent que 33 infections à Salmonella dans leur pays ont été appréciées à l’éclosion aux États-Unis. Diverses pêches Wawona font l’objet d’un rappel au Canada. À ce jour, des responsables de la Nouvelle-Zélande et de Singapour ont indiqué que les pêches impliquées avaient été importées dans leur pays, mais ils n’ont signalé aucune maladie confirmée.
Les responsables de la santé publique exhortent les consommateurs qui ont l’une des pêches rappelées à les jeter immédiatement. Pour ceux qui ont des pêches d’origine inconnue, les agences recommandent « en cas de doute, le jeter. » Les pêches devraient être jetées même si certaines ont été mangées et que personne n’est tombé malade, selon les CDC.
Dans la mise à jour d’aujourd’hui, les CDC signalent que les maladies de l’éclosion ont commencé à des dates allant du 9 juin au 3 août. Les personnes malades sont âgées de 1 à 92 ans. Certaines maladies pourraient ne pas encore être signalées en raison du temps qu’il faut entre le moment où une personne tombe malade et quand la maladie est confirmée en laboratoire et signalée aux CDC. Cela prend en moyenne deux à quatre semaines.
Sur les 67 personnes malades ayant accès à l’information disponible, 23 hospitalisations ont été signalées. Aucun décès n’a été signalé. Sur les 45 personnes ayant accès à l’information disponible, 38, soit 84 p. 100, ont déclaré avoir mangé des pêches fraîches dans la semaine précédant le début de leur maladie. Sur les 31 personnes qui ont rapporté des renseignements sur la façon dont les pêches ont été emballées, 19, ou 61 p. 100, ont déclaré avoir acheté des pêches en vrac et 12, ou 39 p. 100, ont déclaré avoir acheté des pêches préemballées.
La Food and Drug Administration poursuit son enquête sur l’éclosion, de même que les CDC, les représentants canadiens et les autorités étatiques et provinciales.
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