Le tableau ci-dessous montre les enquêtes sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes en sont à plusieurs étapes. Certaines éclosions ont peu d’information et les enquêtes actives sont en cours, d’autres peuvent être presque terminées ou terminées.
Des inspections sur place ont commencé pour les éclosions associées à E. coli dans les mélanges à gâteaux et une source encore inconnue pour les cas de Cyclospora. De plus, une éclosion de Salmonella liée à des crevettes congelées qui était auparavant fermée a été rouverte en raison de l’identification de nouveaux patients.
La Food and Drug Administration émettra des avis de santé publique pour les enquêtes sur les éclosions qui entraînent « des mesures spécifiques et exploitables pour les consommateurs – telles que jeter ou éviter des aliments spécifiques – à prendre pour se protéger », selon la page du tableau des éclosions.
Ce ne sont pas tous les rappels et les alertes qui entraînent une éclosion de maladie d’origine alimentaire.
Les enquêtes sur les éclosions qui n’entraînent pas d’étapes précises et exploitables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de manière concluante une source ou révéler des facteurs contributifs, selon la page du tableau des éclosions de CORE. Si une ou plusieurs sources et/ou facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats, selon les responsables du CORE. Cliquez ici pour visiter la page de la FDA qui contient une liste complète des enquêtes sur les éclosions et des liens vers des renseignements sur les éclosions.
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