L’entreprise rappelle la saucisse polonaise en raison de préoccupations au sujet de la insuffisamment cuite

Harvest Meats rappelle sa saucisse polonaise de marque Harvest de six provinces canadiennes parce que les représentants de l’entreprise ont constaté qu’elle était insuffisamment cuite. L’avis de rappel n’indique pas la quantité de saucisse en cause.

« Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit rappelé décrit ci-dessous. Ce rappel a été déclenché par l’entreprise. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) mène une enquête sur la salubrité des aliments, ce qui pourrait mener au rappel d’autres produits, selon l’avis de rappel affiché sur le site Web de l’ACIA.

L’avis ne dit pas quels détaillants ont reçu la saucisse polonaise en cause, se contentant d’indiquer que la distribution se faisait au niveau du « consommateur ». L’entreprise indique avoir distribué le produit rappelé dans les provinces de l’Alberta, de la Colombie-Britannique, du Manitoba, des Territoires du Nord-Ouest, de l’Ontario et de la Saskatchewan.

Au moment de l’affichage de l’avis, aucune maladie n’avait été signalée relativement à la saucisse polonaise touchée.

Les aliments qui ont été insuffisamment cuits peuvent ne pas avoir l’air ou sentir mauvais, mais ils peuvent avoir des niveaux toxiques de divers agents pathogènes qui peuvent rendre les gens très malades, causant parfois la mort.

On s’inquiète du fait que les consommateurs peuvent avoir des portions inutilisées de la viande rappelée chez eux. Ils peuvent utiliser les informations d’étiquette suivantes pour déterminer s’ils ont la saucisse polonaise impliquée:

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