L’entreprise n’a pas émis de rappel élargi même si d’autres patients ont été identifiés lors d’une éclosion de Salmonella Weltevreden liée à des crevettes d’Avanti Frozen Foods of India.
Dès cet après-midi, de nouveaux patients ont été identifiés après que les Centers for Disease and Control and Prevention ont déclaré l’épidémie terminée le 21 juillet, selon une alerte de la Food and Drug Administration.
« La FDA, en accord avec les CDC et des partenaires étatiques et locaux, a enquêté sur une épidémie multi-États de Salmonella Infections à Weltevreden liées à la consommation de crevettes cuites congelées fabriquées par Avanti Frozen Foods of India », a déclaré l’alerte. « Le 21 juillet, les CDC ont annoncé que cette épidémie était terminée.
« Depuis le 21 juillet 2021, d’autres cas ont été identifiés dans cette éclosion. Au moins une personne malade a consommé des crevettes qui ne font pas partie du rappel actuel. En raison de ces nouvelles informations, le 10 août 2021, la FDA a demandé à l’entreprise d’élargir son rappel actuel pour prévenir d’autres maladies. En date du 11 août 2021, l’entreprise n’avait pas lancé de rappel élargi. La FDA poursuit ses discussions avec l’entreprise et fournira plus de mises à jour lorsqu’elles seront disponibles.
Les crevettes déjà rappelées ne devraient plus être disponibles à la vente; cependant, ces produits ont une longue durée de conservation, et les consommateurs, les restaurants et les détaillants devraient vérifier leurs congélateurs et jeter toutes les crevettes rappelées.
Toute personne qui a reçu des crevettes rappelées devrait faire preuve d’une vigilance accrue dans le nettoyage et l’assainissement de toute surface qui pourrait avoir été en contact avec le produit rappelé, afin de réduire le risque de contamination croisée.
Le rappel actuel comprend :
| Description du produit | Taille de l’unité | Description du conteneur | Instructions de stockage | Code | Échéance |
| CENSEA, Congelé cuit, pelé et déveiné, Tail Off Crevettes IQF | 2 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | 140313D, 140314D, 140315D, 140316D | 5/7/2022, 5/8/2022, 5/9/2022, 5/10/2022 |
| POULET DE LA MER, congelé cuit, pelé et déveiné, Queue sur crevettes IQF avec sauce cocktail | 16 oz | Plateaux en polyéthylène | La Reine des neiges | 91AS/02UN/216, 91AS/03UN/217 | 5/1/2022, 5/2/2022 |
| PRISE HONNÊTE, congelé cuit, pelé et déveiné, Queue sur crevettes IQF | 1 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | 3150-GFF | 11/9/2022 |
| CWNO , congelé cuit, pelé et déveiné, Queue sur crevettes IQF | 7 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | 91AS/06UN/220D, 91AS/07UN/221C, 91AS/23HN/206B, 91AS/24HN/207 | 1/23/2022, 1/24/2022, 2/6/2022, 2/7/2022 |
| HANNAFORD, Congelé cuit, pelé et déveiné, Queue sur crevettes IQF | 1 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | AFF 30920 EF, AFF 31020 EF | 10/25/2022, 10/26/2022 |
| WATERFRONT BISTRO, congelé cuit, pelé et déveiné, Tail On Shrimps IQF avec sauce cocktail | 16 oz | Plateaux en polyéthylène | La Reine des neiges | 20305, 20306 | 10/30/2022, 10/31/2022 |
| ACRES OUVERTS, congelés cuits, pelés et déveinés, Queue sur crevettes IQF | 1 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | 02572 0307 11, 02572 0308 11 | 11/2/2022, 11/3/2022 |
| 365, congelé cuit, pelé et déféré, queue sur crevettes IQF | 2 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | 91AS/29HN/212B, 91AS/30HN/213, | 4/29/2022, 4/30/2022 |
| MEIJER, Congelé cuit, pelé et déveiné, Queue sur crevettes IQF | 1 LB | Pochette en polyéthylène imprimée | La Reine des neiges | 29720 49982, 29820 49982, 30220 50736, 30320 50736, 30520 49486, 30620 49486, 30920 50737, 31020 50737 | 10/22/2022, 10/23/2022, 10/27/2022, 10/28/2022, 10/30/2022, 10/31/2022, 11/3/2022, 11/4/2022 |
Arrière-plan
25 juin 2021
Un échantillon positif à l’importation combiné à des données épidémiologiques et de retraçage indique que cette éclosion est liée à des crevettes cuites congelées fabriquées par Avanti Frozen Foods. L’enquête de retraçage de la FDA a identifié une expédition commune de crevettes qui aurait pu être consommée par des personnes malades. Le produit de cet envoi a été entièrement vendu décongelé au détail et n’est plus disponible à la vente. En raison du risque de contamination par Salmonelle, le 25 juin 2021, Avanti Frozen Foods a rappelé certaines crevettes congelées cuites, pelées et déveinées proconduits importés aux États-Unis de décembre 2020 à février 2021. Les crevettes rappelées ont été vendues sous divers noms de marque et tailles d’emballage, y compris des crevettes emballées avec de la sauce cocktail. Une liste complète des marques rappelées et des renseignements sur les produits est disponible dans l’annonce de rappel.
La FDA travaille avec l’entreprise pour déterminer s’il y a d’autres crevettes qui ont été touchées et qui devraient être rappelées. Des renseignements supplémentaires seront fournis dès qu’ils seront disponibles.
On janvier 26, 2021, un échantillon importé de crevettes Avanti Frozen Foods a été recueilli dans le cadre du programme de conformité des produits de la mer importés de la FDA. L’analyse de l’échantillon a montré la présence de Salmonelle Weltevreden. À l’époque, il n’y avait aucune maladie associée connue ou isolats étroitement liés de cette souche.
En mars 2021, à la suite du test positif, cet envoi s’est vu refuser l’admission aux États-Unis et a été détruit, et l’entreprise importatrice a été ajoutée à l’alerte d’importation 16-81, qui permet à la FDA de retenir des produits sans examen physique en raison de la présence de Salmonelle.
En avril 2021, trois isolats cliniques prélevés sur des personnes malades ont été déclarés étroitement liés aux isolats prélevés dans l’échantillon d’importation. En date du 25 juin 2021, il y a maintenant 6 isolats cliniques de personnes malades qui correspondent génétiquement à l’ Salmonelle prélevés à partir de l’échantillon d’importation. Cinq des six personnes malades ont été interrogées pour déterminer les aliments qu’elles mangeaient avant de tomber malades, et les cinq personnes malades déclarent manger des crevettes. Sur la base des lieux d’achat et des dates d’achat disponibles pour quatre personnes malades, l’enquête de retraçage de la FDA a identifié une expédition commune de crevettes qui aurait pu être consommée par des personnes malades. Le produit de cette expédition a été entièrement vendu décongelé au détail. Ce produit décongelé est passé l’expiration et n’est plus disponible à la vente.
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