Une épidémie de Salmonella a balayé le Royaume-Uni, causant près de 500 personnes à tomber malades avec la bactérie et plusieurs produits à rappeler sous forme d’étagères de supermarché.
Salmonella Enteritidis a été trouvé dans des produits de poulet panés importés de Pologne
D’autres rappels ont été émis sur des produits de poulet panés vendus au Royaume-Uni Salmonella Enteritidis continue de causer des maladies.
Selon le Miroir quotidien, cinq personnes seraient mortes et des centaines gravement malades après avoir mangé du poulet importé de Pologne.
Le journal rapporte que 480 cas de Salmonella au Royaume-Uni, environ 44 pour cent des personnes touchées seraient des enfants.
La Food Standards Agency (FSA) a en conséquence annoncé le rappel de poppets de poulet SFC et Take Home Boneless Bucket, qui ont tous deux été vendus dans les supermarchés Sainsbury’s et Ocado au Royaume-Uni.
De plus, Vestey Foods a rappelé ses nuggets de poulet Chick Inn 32 Jumbo en raison de la présence de Salmonella. Le produit a été vendu uniquement dans les magasins Heron Foods, B&M et B&M Express.
La FSA a exhorté les consommateurs avec l’un de ces produits à ne pas les manger, et au lieu de les retourner au magasin où ils ont été achetés pour un remboursement complet.
L’épidémie est considérée comme provenant de produits du poulet importés de Pologne, mais la FSA indique que des enquêtes sont en cours.
« Des enquêtes ont été et continuent d’être menées au niveau agricole en Pologne », a déclaré un porte-parole Le Gardien Journal.
« Bien que certains lots de ces produits avicoles partagent certains opérateurs alimentaires communs dans la chaîne alimentaire, plus d’un fournisseur a été identifié et plusieurs producteurs agricoles ont également été identifiés. Des enquêtes sont en cours en Pologne pour déterminer quelles sources agricoles ont conduit aux flambées.
« Notre conseil est de toujours prendre soin de stocker, manipuler et cuisiner ces types de produits de poulet panés congelés afin de réduire le risque d’intoxication alimentaire pour vous et votre famille », a déclaré Colin Sullivan, chef de l’exploitation de la FSA.
« Vous devriez toujours vérifier les instructions de cuisson sur l’emballage des aliments, car différentes marques d’un même produit peuvent avoir des instructions différentes. La cuisson des aliments à la bonne température et pendant la bonne période fera en sorte que toutes les bactéries nocives sont tuées.
