LOS ALTOS, CALIFORNIE. — Alors que la pandémie a réduit le trafic piétons en magasin tout au long de 2020, un plus grand nombre d’acheteurs sont venus dans le magasin pour terminer leurs achats d’épicerie des Fêtes, se rapprochent du trafic correspondant à 2019.
Les données de Placer.ai se sont tournées vers sept grandes chaînes de supermarchés à l’échelle nationale et ont connu une baisse moyenne d’une année à l’autre de seulement 2,5 % le 23 décembre et de 1,1 % le 24 décembre.
« Ces chiffres sont particulièrement impressionnants, étant donné qu’ils sont comparés à des jours très performants à partir de 2019 », a déclaré Ethan Chernofsky, vice-président du marketing pour Placer.ai. « Et, en fait, si nous enlevons Trader Joe’s, l’épicier non traditionnel du groupe, ces chiffres s’améliorent considérablement pour s’améliorer à une baisse moyenne de 0,9 % le 23 et de 1,0 % le 24. »
L’exercice s’est fortement terminé avec une amélioration globale du trafic piétonn dans les sept chaînes par rapport aux mois précédents en 2020. Le changement de visite hebdomadaire moyen d’une année sur l’autre pour les sept marques a augmenté de 2,5 %, le meilleur qu’il ait été pour ce groupe collectif depuis août.
Albertsons a terminé l’année 2020 en hausse de 4,8% sur l’année, tandis que Publix et Kroger ont terminé avec des visites en hausse de 5,8% et 1%, respectivement.
Les distinctions entre les marques sont également évidentes dans les données, a souligné M. Chernofsky. Les deux jours précédant Noël ont été parmi les plus forts de l’année 2020 pour Albertsons, Publix, Kroger, Wegmans et Giant. Mais pour Trader Joe’s et Sprouts, ils étaient beaucoup moins importants dans le schéma global. Par exemple, alors que les 23e et 24e jours étaient les 5e et 2e jours les plus trafiqués pour Publix à l’échelle nationale, ils n’étaient que les 18e et 209e jours les plus trafiqués pour trader Joe’s.
« Les plats à emporter ici sont importants, car ils creusent encore le fossé entre l’épicier traditionnel « tout faire » et l’acteur de niche », a déclaré M. Chernofsky. « D’un point de vue critique, cela ne signifie pas que les « niches » sont si petites. Les clubs de gros et Trader Joe’s eux-mêmes ont prouvé qu’il existe un énorme marché pour les marques qui ne cochent pas toutes les cases pour un voyage de supermarché standard. Néanmoins, il donne un coup de pouce potentiellement significatif aux marques qui le font, car la poursuite de certaines tendances, y compris un passage à l’épicerie au détriment des restaurants est prévue en 2021.
