La Loi sur la production d’aliments biologiques a créé la Liste nationale des substances autorisées et interdites (Liste nationale) comme outil de gestion des substances utilisées dans la production biologique au fil du temps.
En général, les substances naturelles sont autorisées dans les matières organiques et les substances synthétiques sont interdites. La Liste nationale identifie les exceptions limitées à ces règles générales. La Liste nationale identifie également les substances agricoles non agricoles et non organiques (ingrédients) qui peuvent être utilisées dans la manipulation biologique.
Les modifications apportées à la Liste nationale nécessitent une recommandation du National Organic Standards Board (NOSB) et l’élaboration de règles par l’USDA, un processus qui offre de multiples occasions au public de formuler des commentaires.
En juin, l’USDA a publié une règle finale dans le Federal Register modifiant la liste nationale sur la base des commentaires du public et des recommandations du NOSB d’avril 2019. Cette règle finale offre des options supplémentaires aux fermes et aux entreprises biologiques, en ajoutant trois substances à la liste des substances autorisées pour la production et la manipulation biologiques.
La règle finale permet :
- acide oxalique comme pesticide utilisé en apiculture.
- Pullulan non organisé pour une utilisation dans les compléments alimentaires avec des allégations « à l’état biologique » (capsules et comprimés).
- Gel de collagène est un boîtier pour les produits biologiques comme les saucisses.
Cette règle finale entre en vigueur le 26 juillet 2021.
La Liste nationale des substances autorisées et interdites identifie les substances synthétiques qui peuvent être utilisées et les substances non synthétiques (naturelles) qui ne peuvent pas être utilisées dans la production de cultures biologiques et d’élevage. Il identifie également un nombre limité de substances non organiques qui peuvent être utilisées dans ou sur les produits biologiques transformés.
En général, les substances synthétiques sont interdites pour la production végétale et animale, sauf si elles sont expressément autorisées, et les substances non synthétiques sont autorisées pour la production végétale et animale, sauf interdiction spécifique.
Certaines substances figurant sur la Liste nationale ne peuvent être utilisées que dans des situations spécifiques, par exemple pour certaines cultures ou jusqu’à concurrence d’une quantité maximale.
Consultez la Liste nationale des substances permises et interdites>
Les modifications apportées à la Liste nationale sont amorcées par une pétition visant à ajouter ou à retirer une substance ou par le biais du processus de réexamen à l’extinction. N’importe qui peut présenter une pétition pour modifier la Liste nationale. Le National Organic Standards Board (NOSB), un comité consultatif fédéral, examine les pétitions et fait des recommandations officielles à l’USDA. Le CSNO examine également chaque substance inscrite sur la Liste nationale tous les cinq ans pendant le « réexamen à l’extinction » pour confirmer qu’elle continue de satisfaire aux critères requis.
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