Les autorités de Singapour enquêtent sur une augmentation des cas de streptocoque du groupe B (SGB).
Les infections au SGB avaient déjà été associées à la consommation de poisson d’eau douce cru et le Ministère de la santé (MOH) et l’Agence alimentaire de Singapour (AFS) ont conseillé à ceux qui consomment du poisson cru prêt-à-manger (RTE) de faire preuve de prudence.
En juillet 2020, le ministère de la Santé a reçu des rapports de 50 patients atteints de SGB provenant d’hôpitaux publics, comparativement à une moyenne de 25 cas de SGB par mois de janvier à juin.
Spike dans les rapports
Les études de laboratoire ont montré que 18 cas en juillet étaient le type de séquence de sérotype III de GBS (ST) 283. Cela se compare à une moyenne de quatre par mois d’avril à juin. La plupart des personnes atteintes de GBS Type III ST283 étaient âgées de 65 ans et plus. La majorité d’entre eux ont depuis reçu leur congé et se sont remis de leurs infections, tandis qu’une personne est décédée à cause d’une cause non liée.
Le ministère de la Santé et l’ASF recueillent de l’information sur les antécédents alimentaires des personnes touchées et mènent des enquêtes sur le terrain afin de déterminer les sources possibles de SGB chez ces patients.
D’après l’échantillonnage et les tests systématiques effectués par la SFA sur les échantillons de SGB effectués entre mai 2019 et août 2020, la présence de ST283 n’a pas été détectée. SFA a également inspecté les étals de nourriture visités par des cas récents et a constaté qu’aucun d’entre eux n’a vendu de plats de poisson cru RTE.
Interdiction et flambée précédente
La SFA rappelle aux établissements d’alimentation de détail qu’il existe une interdiction d’utiliser du poisson d’eau douce pour la vente de plats de poisson cru RTE, en vigueur depuis décembre 2015. Les sites alimentaires qui vendent du poisson cru RTE devraient également assurer de bonnes pratiques d’hygiène et une bonne manipulation du poisson.
Une importante épidémie d’infection par le SGB associée à la consommation d’un plat de poisson cru à la chinoise appelé yusheng s’est produite à Singapour en 2015 et a impliqué 238 personnes au cours du premier semestre de l’année, contre une moyenne de 150 cas par an au cours des quatre années précédant 2015.
Le SGB est une bactérie commune trouvée dans l’intestin humain et les voies urinaires d’environ 15 à 30 pour cent des adultes sans causer de maladie. Cependant, il peut causer des infections invasives de la peau, des articulations, du cœur et du cerveau. Les facteurs de risque d’infection comprennent les affections chroniques ou comorbides sous-jacentes, comme le diabète. La transmission peut également se produire pendant l’accouchement. La plupart des infections à GBS sont traitables avec des antibiotiques.
Par mesure de précaution générale, les groupes vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou les personnes atteintes d’une maladie chronique, peuvent être plus sensibles et éviter la consommation d’aliments crus. Les individus peuvent également réduire le risque d’infection en faisant cuire soigneusement les aliments; se laver les mains et les ustensiles de cuisine comme les couteaux et les planches à découper à fond avant de manipuler les aliments; et à l’aide d’ensembles séparés de couteaux et de planches à découper pour les aliments crus et cuits.
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