Les contrats à terme sur le cacao ont chuté à un plus bas de huit mois cette semaine, alors que le marché peinait à absorber les approvisionnements excédentaires après des récoltes exceptionnelles dans les principaux producteurs de Côte d’Ivoire et du Ghana et en plus de l’affaiblissement de la demande des consommateurs pour le chocolat pendant la pandémie.
La chute des prix suscite de vives inquiétudes chez les agriculteurs, Fairtrade International, qui rapporte que certains producteurs gagnent en moyenne moins de 1 dollar par jour. « Avec des revenus chroniquement faibles, ils vivent dans la pauvreté et sont incapables de payer les produits essentiels comme la nourriture, d’envoyer leurs enfants à l’école ou de payer les soins de santé s’ils tombent malades »le groupe a averti, ajoutant « l’amère vérité est que les bas prix du cacao, les impacts continus de la pandémie de Covid-19 et la hausse des températures mondiales signifient que les agriculteurs n’ont pas les ressources pour résister aux chocs auxquels ils sont confrontés. Cela sape leurs efforts continus pour échapper à la pauvreté et a de graves conséquences sur l’approvisionnement à long terme en chocolat.
Les avertissements sont intervenus alors que le groupe, qui détient le label de durabilité Fairtrade et représente 1,7 million de petits agriculteurs et travailleurs dans le monde, a publié une étude sur le niveau de vie des familles de producteurs de cacao montre qu’en moyenne, Fairtrade augmente de 9% les dépenses des agriculteurs pour les produits ménagers essentiels au-delà du besoin de nourriture. Pour les ménages vivant en dessous du seuil de pauvreté international de 3,20 dollars par jour, ce chiffre grimpe jusqu’à 14%, ce qui signifie que les familles les plus pauvres sont en mesure d’investir davantage dans les poches des agriculteurs Fairtrade pour dépenser comme elles le souhaitent.
L’étude de 2021, ‘Effets du commerce équitable sur la sécurité alimentaire et le niveau de vie des ménages agricoles : aperçus de la Côte d’Ivoire’par Isabel Knöβlsdorfer et al. de l’Université de Goettingen en Allemagne et ses collaborateurs, ont analysé les données de 500 ménages ivoiriens producteurs de cacao sélectionnés au hasard. Ils étaient répartis également entre les membres des coopératives certifiées Fairtrade et non certifiées Fairtrade.
La Côte d’Ivoire est le plus grand producteur et négociant mondial de cacao, et malgré l’amour du monde pour le chocolat, il reste un moyen très précaire de gagner sa vie, selon Fairtrade. Les résultats ont montré que le cacao est clairement la source de revenus la plus importante pour la plupart des ménages interrogés, représentant en moyenne 76% du revenu total des ménages.
Les agriculteurs dans les situations les plus pauvres bénéficient le plus de la certification Fairtrade, montrent les données. Ils viennent 69% de revenus de plus de revenus de la culture du cacao que leurs homologues non certifiés.
Anne-Marie Yao, directrice régionale du cacao chez Fairtrade Africa, a déclaré : « Cette étude confirme que Fairtrade signifie plus d’argent dans les poches des producteurs de cacao certifiés les plus pauvres à dépenser pour des produits de première nécessité au-delà des besoins quotidiens en nourriture. Gagner suffisamment d’argent pour payer l’éducation et les soins de santé sont des choses que nous tenons tous pour acquises, mais qui sont cruciales pour pouvoir vivre dans la dignité.
Les consommateurs finaux s’en soucient-ils?
Fairtrade Chocolate est très cher pour les consommateurs finaux. Mais selon le groupe, plus de gens veulent acheter des produits verts et éthiques et sont prêts à payer plus cher pour eux. « Fairtrade espère que les consommateurs continueront à choisir d’acheter Fairtrade, afin que les agriculteurs et les travailleurs des pays à faible revenu obtiennent un accord plus doux pour leurs produits, plutôt qu’un accord amer »,», a-t-il dit. Une nouvelle étude mondiale sur la consommation par Fairtrade et un cabinet indépendant de conseil en recherche et stratégie, Globescan (2021), montre que la majorité des gens s’attendent à ce que les entreprises dont ils achètent leur chocolat assument la responsabilité de la source, offrent la transparence et protègent l’environnement. En fait, 57% des gens sont prêts à payer plus pour des produits et des marques qui travaillent à améliorer la société et l’environnement. De plus, au cours de la dernière année, plus de la moitié des consommateurs ont déclaré avoir modifié leurs choix d’achat pour faire une différence sur une question économique, environnementale, sociale ou politique.
