Un nouveau partenariat a été annoncé entre le fabricant de chocolat fin Pipiltin Cocoa, basé à Jakarta, et Katalis, un programme de développement commercial soutenu par les gouvernements australien et indonésien.
Pipiltin Cocoa servira de point de contact avec d’autres entreprises de cacao haut de gamme intéressées en Indonésie alors que l’industrie cible le marché australien, répondant à la demande croissante de l’Australie pour une gamme plus diversifiée de produits haut de gamme.
Le nouveau partenariat fournira des informations importantes sur le marché pour les exportateurs indonésiens qui cherchent à pénétrer le marché australien du chocolat de spécialité et au-delà.
Lors de l’annonce de ce nouveau partenariat passionnant, Paul Bartlett, directeur de Katalis, a déclaré : « Katalis s’efforce de favoriser de nouveaux partenariats économiques, l’engagement du secteur des affaires et la coopération qui mènent à des marchés plus intégrés entre l’Australie et l’Indonésie.
« Alors que l’industrie du chocolat haut de gamme mène les travaux visant à identifier et à investir dans les opportunités tout au long de sa chaîne de valeur, nous sommes convaincus que le partenariat mènera à un commerce et à des investissements plus étroits, à un meilleur accès aux marchés et à une croissance économique plus inclusive. »
La croissance rapide de l’industrie indonésienne du chocolat haut de gamme au cours des cinq dernières années signifie qu’elle est très appropriée pour l’investissement.
Le segment du chocolat haut de gamme australien est également mûr pour de nouvelles opportunités, avec une croissance tout aussi rapide en raison d’une sensibilisation accrue à la santé et d’une demande croissante pour une gamme plus diversifiée de produits haut de gamme.
« La recherche a montré que les fèves de cacao d’origine unique d’Indonésie présentent la plus grande diversité au monde, reflétant les diverses conditions agroclimatiques de l’archipel et les techniques de transformation avancées appliquées par l’industrie du cacao haut de gamme en Indonésie.
« Cela fait partie de la force de notre offre et nous sommes ravis de travailler avec Katalis pour partager l’histoire, la culture et les saveurs indonésiennes », a déclaré Tissa Auliani, PDG de Pipiltin Cocoa.
Avec une proportion importante des petites et moyennes entreprises de la chaîne d’approvisionnement du cacao haut de gamme de l’Indonésie détenues et dirigées par des femmes, de nouvelles opportunités de marché autonomiseront les femmes entrepreneurs, les petites productrices de cacao, les travailleurs, les agriculteurs et les jeunes.
Pipiltin Cocoa et Katalis travailleront ensemble pour identifier et promouvoir les opportunités de marché pour les entreprises indonésiennes de cacao haut de gamme, notamment par le biais d’ateliers et d’une foire commerciale en Australie.
