Les tendances du teetotalisme dans la région Asie-Pacifique sont de plus en plus répandues, avec environ trois consommateurs sur quatre (71 %) qui boivent moins d’alcool en août 2020, selon une enquête menée par globalData, une société de données et d’analyse de premier plan. Toutefois, l’adoption de boissons gazeuses de remplacement demeure faible, à seulement un consommateurs sur cinq.
En fait, les clients de l’APAC interrogés sont plus attirés par les allégations de santé – en particulier les produits mentionnés pour aider à soutenir le bien-être mental – avec ces produits achetés par près d’un tiers des consommateurs. À l’avenir, il sera crucial pour les marques de boissons de brouiller les lignes autour des produits alcoolisés traditionnels et d’offrir des messages « meilleurs pour vous ».
Carmen Bryan, analyste des consommateurs chez GlobalData, commente : « Les consommateurs de l’APAC se détournant de l’alcool en raison des préoccupations liées à la santé physique et mentale. Bien que les préoccupations générales en matière de santé priment, soutenues par *près de la moitié (49 %) de la population de la région, la gestion du poids, la condition physique, l’apparence physique et le bien-être émotionnel sont autant de facteurs considérables qui sont à l’origine d’innovations en matière de faible consommation ou d’alcool.
Reconnaissant cette tendance, les sociétés néo-zélandaises Adashiko et Parker Beverages ont récemment lancé une eau embouteillée infusée de collagène, commercialisée comme « premium » et « sophistiquée ». Ce lancement tire parti de la demande croissante d’alternatives à l’alcool qui intègrent des propriétés fonctionnelles, écrit GlobalData, une société leader de données et d’analyse.
« En incorporant des formulations d’ingrédients fonctionnels et bénéfiques, des entreprises comme Adashiko-Parker Beverages sont en mesure de s’aligner sur les tendances de santé personnalisées et de répondre à l’évolution du paysage des consommateurs », a déclaré Bryan.
En examinant de plus près les tendances de la consommation d’alcool, les recherches de GlobalData révèlent que, sur les 71 % de consommateurs qui boivent moins, 20 % (un sur cinq) ont cessé de boire de l’alcool. En revanche, lorsqu’on leur pose une question similaire aux États-Unis,
« Alors que les pubs et les bars fermaient leurs portes cette année et que les tensions en matière de santé publique s’est intensifiée, les consommateurs ont été forcés de réévaluer leurs priorités et leurs modes de vie. Les tendances façonnent de nouvelles occasions de loisirs et de société à domicile où les consommateurs recherchent le même goût et la même sensation de boissons matures sans les conséquences négatives », a déclaré Bryan.
La société japonaise FMCG, Morinaga, tire parti de ces tendances avec sa gamme de produits amazake. Plus particulièrement, le collagène Morigana dans la saveur Haenuki met une touche saine sur la boisson traditionnelle douce et faible en alcool japonais en mettant en évidence les revendications élevées de collagène et sans alcool.
« La recherche de GlobalData souligne l’importance d’un positionnement haut de gamme et d’un message « meilleur pour vous ». En tirant parti de facteurs de bien-être tels que la santé naturelle, stimulante l’immunité ou la santé de la peau, les marques peuvent créer un produit haut de gamme qui brouille les perceptions des consommateurs autour des produits alcoolisés traditionnels », a déclaré Bryan. « Une mission de rebranding, en quelque sorte. À l’avenir, il sera crucial pour les marques de brouiller davantage ces lignes, en mettant l’accent sur les références positives en matière de santé qui aideront à rassurer les consommateurs, tant mentalement que physiquement, à exploiter de multiples occasions de consommation et à justifier une hausse potentiellement plus élevée des prix.
