Le Rhode Island Department of Health (RIDOH) conseille aux consommateurs d’éviter les jus, smoothies et gel de mousse de mer achetés au Health is Wealth Nutrition Center situé au 1674 Cranston Street à Cranston, RI.

Cet avertissement s’explique par le potentiel de traitement, de stockage et de contrôle de ces produits. Un traitement inadéquat permet la survie de la toxine qui peut causer un empoisonnement au botulisme.

Les produits Santé est la richesse à l’étude comprennent :

  • Boisson de mousse de mer. Ce jus est vendu dans une variété de saveurs, y compris, mais sans s’y limiter, Blackberry, Fruit Punch, Soursop Guanabana, Fraise, Fruit de la Passion, Ananas, Mangue, Guava Guayaba, et Tamarind. Ces produits sont vendus dans des contenants de 12 onces et de 16 onces.
  • Smoothie à la mousse de mer. Ce smoothie est vendu dans une variété de saveurs, y compris, mais sans s’y limiter, Pina Coloda, Peanut Punch, Soursop / Guanabana, cannelle vanille, et mangue. Ces produits sont vendus dans des contenants de 12 onces et de 16 onces.
  • Gel mousse de mer. Ce gel est vendu dans une variété de saveurs, y compris Sea Moss Bladderwrack Aloe Vera Gel, Sea Moss Bladderwrack Gel, et Sea Moss Gel. Ces produits sont vendus dans des contenants de 16 onces.
  • Shakes de protéines de mousse de mer. Ces shakes sont vendus dans une variété de saveurs, y compris, mais sans s’y limiter, l’arachide et la cannelle. Ces produits sont vendus dans des contenants de 12 onces et de 16 onces.

RIDOH conseille aux consommateurs de jeter ces produits.

À l’heure actuelle, il n’y a pas eu de maladies associées à ces produits.

À propos de l’empoisonnement au botulisme

Alors qu’une variété de maladies peuvent résulter de la consommation d’aliments sous-transformés, l’un des plus dangereux est l’empoisonnement au botulisme. Non traité, le botulisme peut paralyser les muscles nécessaires à la respiration, entraînant une mort subite.

Toute personne qui a mangé l’un des produits énumérés et développé des signes d’empoisonnement au botulisme devrait immédiatement consulter un médecin, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis.

« Dans le botulisme d’origine alimentaire, les symptômes commencent généralement 18 à 36 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Cependant, les symptômes peuvent commencer dès 6 heures après ou jusqu’à 10 jours plus tard », selon le site Web des CDC.

Les symptômes du botulisme peuvent inclure certains de tous les éléments suivants : double vision, vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, difficulté à respirer, une langue épaisse, une bouche sèche et une faiblesse musculaire. Les personnes atteintes d’empoisonnement au botulisme peuvent ne pas montrer tous ces symptômes à la fois.

Ces symptômes résultent d’une paralysie musculaire causée par la toxine. Si elle n’est pas traitée, la maladie peut progresser, et les symptômes peuvent s’aggraver pour causer la paralysie de muscles spécifiques, y compris ceux utilisés dans la respiration et ceux dans les bras, les jambes, et le corps du cou à la région du bassin.

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