Les acheteurs devraient prendre les questions sociales et environnementales plus au sérieux, récompensant les entreprises qui utilisent leurs profits pour de bonnes raisons post-pandémiques, selon le dernier rapport d’Euromonitor International identifiant les 10 principales tendances de consommation mondiales de 2021.

Les marques qui « reconstruisent un monde plus vert et plus équitable » pourraient gagner non seulement un avantage concurrentiel, mais aussi « la licence sociale nécessaire, ou la confiance de la société, pour fonctionner », indique le rapport.

Le chercheur en marché s’attend à ce qu’un plus grand nombre d’entreprises se repositionnent à partir d’une stratégie à but lucratif pour se joindre au mouvement axé sur les objectifs cette année, une décision qui, selon elle, améliorera « la résilience des entreprises, la réputation de la marque et la valeur financière ».

Les consommateurs sont « secoués et agités »

La pandémie a apporté de nouveaux facteurs de stress, y compris les risques pour la santé, le chômage ou les difficultés économiques, l’isolement, les routines bouleversées et les demandes de nouveaux rôles et compétences, selon le rapport.

Par conséquent, les consommateurs réévaluent leurs priorités et leur identité, reconfigurent l’équilibre travail-vie personnelle et explorent de nouveaux passe-temps dans un monde socialement lointain.

Une tendance de l’économie réfléchie a émergé. Euromonitor a observé que les entreprises identifient des possibilités de croissance dans le luxe abordable dans les boissons alcoolisées et les indulgences dans les aliments emballés. La « premiumisation abordable » est une autre tendance observée dans le rapport, qui stimulera les choix d’aliments et de boissons pour créer des repas de qualité restaurant à la maison.

« Agir avec un but est une question de marques qui placent les facteurs sociaux et environnementaux au cœur de leurs stratégies »,a déclaré Alison Angus, responsable des modes de vie chez Euromonitor International.

« Beaucoup de grandes marques internationales le font. Beaucoup de start-ups sont maintenant construites autour de l’objectif et de la durabilité. Ils ont tout ce qu’il faut. Certaines entreprises ne le prennent pas aussi au sérieux qu’elles devraient l’être »,elle l’a dit à Soya75.

Les préoccupations environnementales préoccupent depuis longtemps de nombreux consommateurs. Mais la pandémie a « totalement accéléré » cette tendance, nous a-t-elle dit.

« Nous avons vu ce qui se passe si nous réduisons notre empreinte carbone. L’environnement s’est amélioré parce que nous n’allions nulle part. La faune est venue jouer. La pandémie nous a fait comprendre que tout ce que nous faisons et ce que nous choisissons de dépenser pour faire une différence.

Covid-19 a également renforcé le sens de l’objectif social des peuples. « Cela nous a donné envie de nous occuper de nous-mêmes, mais aussi d’autres personnes. Nous prenons tous garde l’un pour l’autre et nous voulons nous protéger les uns les autres. C’est un intérêt accru pour l’achat de produits locaux.

Volonté de payer

Toutefois, les produits durables ont tendance à être haut de gamme. Compte tenu de l’impact économique concomitant de la pandémie, les consommateurs seront-ils prêts à dépenser plus d’argent pour des marques qui « agissent avec un but » ?

La volonté de payer est un énorme dilemme, a déclaré Angus, tant pour les consommateurs que pour les marques pour qui les mesures de durabilité des entreprises et de responsabilité sociale sont un investissement énorme – souvent au détriment des résultats à court terme.

Elle pense que les consommateurs se sont divisés en deux camps pendant la pandémie : ceux qui travaillent et gagnent et ne sortent pas; et ceux qui luttent sérieusement.

Les premiers sont prêts et capables de dépenser pour les indulgences. Cela comprend l’investissement dans des produits et des ingrédients haut de gamme pour apporter cette « expérience de bar et de restaurant dans la maison », ainsi que des produits durables de ces marques qui « partagent leurs valeurs ».

« Ils sont prêts à payer une prime, mais ils font attention à ce qu’ils achètent. Ils veulent acheter auprès de marques dont les valeurs s’alignent sur les leurs.

La technologie de détail brillera dans le monde frappé par Covid

COVID-19 a perturbé les chaînes d’approvisionnement, débordé le service à la clientèle et causé des retards de livraison, ajoute le rapport Euromonitor. La pandémie a introduit de nouvelles préoccupations en matière de distanciation sociale et d’hygiène. Euromonitor s’attend donc à ce que les entreprises adoptent les dernières technologies pour aider leurs clients à récupérer les commodités perdues en magasin. « Les entreprises sont mises au défi de cultiver une expérience client résiliente tout en maintenant ce qui a rendu leur entreprise pratique en premier lieu »,il a écrit dans le rapport. La disponibilité garantie des produits ou les services d’abonnement peuvent minimiser ou éliminer le nombre de voyages d’achat nécessaires. De nouvelles méthodes, telles que les codes QR sur les marqueurs de terrain de distanciation sociale, permettent aux consommateurs de parcourir les menus ou de rechercher des produits tout en faisant la queue pour entrer ou payer, a-t-il noté. « L’objectif est de compenser lesnveniences et de retrouver une expérience qui se sent normal.

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