Les plaidoiries au sujet de la requête de l’USDA visant à rejeter une poursuite devant un tribunal fédéral de Westen New York au sujet de la nouvelle règle porcine sont fixées au 17 mars. Dans le cadre d’un litige distinct sur le même sujet, un juge fédéral du nord de la Californie a décidé le 5 février de rejeter une requête en rejet sans prendre la peine d’entendre les plaidoiries.

Dans l’affaire Center for Food Safety, et coll., c. Sonny Perdue, le juge fédéral Jeffrey S. White a rejeté la requête perdue en rejet.
« La Cour a examiné les documents des parties, l’autorité juridique pertinente et le dossier en l’espèce, et estime que la requête peut être jugée appropriée sans plaidoirie », a écrit le juge White.

Dans le nord de la Californie, les demandeurs sont the Center for Food Safety, Food & Water Watch et Humane Farming Association.  Leur procès a été déposé début 2020, nommant sonny Perdue, alors secrétaire à l’Agriculture, comme défendeur.

Fin 2019, des organisations de protection des animaux et agricoles dirigées par Farm Sanctuary ont poursuivi l’USDA et son Food Safety and Inspection Service (FSIS).   L’USDA a déposé une requête en rejet de la poursuite, en grande partie parce qu’elle a fait valoir que les demandeurs dirigés par Sanctuary n’ont pas suffisamment de qualité pour que la poursuite aille de l’avant.

Il n’a fallu que trois jours aux demandeurs de l’ouest de New York pour entrer dans la décision du juge californien dans leur cas. Ils partagent la décision du juge White avec la juge Elizabeth A. Wolford dans le district ouest de New York parce qu’elle va au cœur des arguments qui seront maintenant entendus le 17 mars.

Il est dit dans l’Ordonnance, White « soutient que les organisations de protection des animaux, des consommateurs et de l’environnement demandeur ont à la fois la position organisationnelle et associaative pour contester la règle de déréglementation.

Le FSIS continue de soutenir que les nouvelles règles sur les porcs, d’environ 25 ans dans la fabrication, continuent toutes les inspections requises par le personnel du FSIS tout en libérant le personnel d’inspection de l’USDA de certaines tâches dites cosmétiques. Les nouveaux programmes d’inspection des porcs et des volailles sont censés donner plus de temps au personnel d’inspection supérieur pour faire respecter les plans d’assainissement et de HACCP.

Les critiques, comme les demandeurs dans les deux cas, croient que les nouveaux systèmes d’inspection donnent trop de pouvoir aux producteurs de porcs du marché.

Les organisations affirment également que les nouvelles règles sur les porcs peuvent nuire à la levée de la vitesse de la ligne d’abattage. La poursuite californienne est l’une des trois qui ont été déposées à travers le pays pour contester la légalité des règles d’abattage des porcs.

La vitesse de la ligne pourrait toutefois devenir un problème théorique. L’administration Biden entrante a retiré la question de la vitesse de la ligne car elle concernait la volaille et elle pourrait bien se propager aux porcs.

Le tribunal a statué que «[a]ccepting (ccepting) [their] allégations, la Cour conclut qu’il existe une menace crédible qui [they are] sont confrontés à un risque accru de maladie en consommant des produits du porc frelatés en raison de la [new rules], établir suffisamment la qualité pour agir en fonction des préjudices futurs potentiels.

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