L’inflation alimentaire étant son plus haut niveau en 45 ans, le Comité de l’environnement, de l’alimentation et des affaires rurales (EFRA) devrait étudier comment la rentabilité et les risques sont partagés tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
Le Comité EFRA analysera également le système gouvernemental existant de surveillance et de réglementation de la rentabilité et des risques de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, ainsi que l’impact de facteurs externes tels que les aliments importés et les prix mondiaux des produits de base.
De plus, le Comité a l’intention d’analyser les problèmes tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, de la ferme à l’assiette, et le fera en recueillant les témoignages, entre autres, des agriculteurs, des fabricants, des détaillants, des consommateurs et du gouvernement.
Le Comité mène actuellement une enquête sur la sécurité alimentaire qui porte sur les préoccupations concernant l’accès à des aliments abordables et sains, en particulier pour les ménages à faible revenu. Compte tenu du climat économique actuel et des préoccupations en matière d’insécurité alimentaire, le Parlement britannique a déclaré que l’accent serait également mis sur la manière dont les ménages peuvent accéder à des installations telles que des jardins familiaux pour cultiver leur propre nourriture, ainsi que sur l’analyse de la faisabilité de cet objectif.
Commentant l’enquête, Sir Robert Goodwill, député et président du comité EFRA, a déclaré: « En ces temps de forte inflation des prix alimentaires, où de nombreuses personnes ont du mal à donner à leur famille une bonne nourriture à un prix raisonnable, il est de notre devoir en tant que comité d’aller au fond de ce qui se passe.
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Reconnaissant que « les consommateurs paient des prix plus élevés » pour les aliments, Goodwill a souligné que le Comité doit se demander s’il y a « d’autres parties de la chaîne d’approvisionnement qui en bénéficient indûment » ou, inversement, si certaines « ressentent également la pression ».
En réponse à l’enquête, Chris Elliott, professeur de Nourriture Sécurité et fondateur de l’Institut pour la sécurité alimentaire mondiale à l’Université Queen’s de Belfast, a déclaré: « Le fait que le gouvernement prenne note de certains des énormes défis de sécurité alimentaire que nous avons au Royaume-Uni est positif.
L’examen de la dynamique des prix et des tensions qui existent dans nos chaînes d’approvisionnement alimentaire sera un exercice utile. Les vrais problèmes de la flambée des coûts des denrées alimentaires au Royaume-Uni et les énormes problèmes que nous avons pour maintenir notre approvisionnement alimentaire national dans un environnement économiquement et écologiquement durable doivent être examinés en détail, pleinement compris et conduire à des changements politiques substantiels.
