Une enquête du conseil local au Royaume-Uni a mis en évidence les dangers de l’utilisation de distributeurs automatiques de boissons chaudes pour les consommateurs souffrant d’allergies.
Le service de normes commerciales du Torfaen County Borough Council au Pays de Galles, Royaume-Uni a publié les résultats de son enquête, qui s’est déroulée d’avril à septembre 2020. L’organisation a visité 10 entreprises de la région de Torfaen qui vendent des boissons chaudes distribuées dans les distributeurs automatiques, afin d’évaluer les risques possibles pour les consommateurs souffrant d’allergies alimentaires.
Le rapport a constaté de graves lacunes dans la fourniture d’informations sur les allergènes, ainsi que des cas de contamination croisée avec du lait.
La moitié des entreprises visitées par le conseil n’ont pas fourni aux consommateurs des renseignements légaux sur les allergènes alimentaires, comme l’exige le Règlement sur l’information sur les aliments de 2014. Parmi les entreprises qui fournissaient de l’information sur les allergènes, les enquêteurs ont constaté qu’il était soit incorrect, inadéquat ou difficile d’accès et, dans le cas de l’information qui a été fournie verbalement, le personnel ne pouvait pas confirmer en toute confiance l’état exact des allergènes des produits.
L’équipe chargée de l’enquête a également soumis des boissons achetées dans les 10 distributeurs automatiques à un laboratoire pour analyse. Les résultats ont montré que deux des boissons qui n’étaient pas censées contenir du lait avaient des niveaux détectables qui étaient suffisamment élevés pour provoquer une réaction chez les personnes souffrant d’allergies au lait graves. Les deux boissons contaminées provenaient d’entreprises où la seule source d’information sur les allergènes était par voie orale par l’intermédiaire de membres du personnel.
Ce rapport souligne comment les aliments et les boissons qui ne sont pas préemballés et qui sont vendus dans les distributeurs automatiques ne répondent pas aux exigences légales en matière d’information sur les allergènes et d’hygiène des allergènes.
Il est essentiel que les fabricants et les exploitants de distributeurs automatiques comprennent leur responsabilité légale de fournir l’information légale sur les allergènes qui permet aux consommateurs de faire des choix sécuritaires. S’il y a un risque de contamination croisée qui ne peut être éliminé, malgré tous les efforts, cela doit être communiqué adéquatement avant l’achat.
Commentant ce que les consommateurs peuvent tirer de cette recherche, Lynne Regent, directrice générale de la campagne d’anaphylaxie, Dit: « Nous félicitons Torfaen Trading Standards d’avoir entrepris cet important travail et d’avoir mis en évidence les risques potentiels pour les consommateurs souffrant d’allergies provenant de produits vendés non préemballés. Les consommateurs allergiques doivent être sur leurs gardes lors de l’achat de distributeurs automatiques et si des informations adéquates ne peuvent pas être fournies sur les allergènes, ne prenez pas le risque. Toutes les préoccupations doivent être signalées aux normes commerciales locales afin qu’elles puissent faire l’objet d’une enquête.
