Sustainable Winegrowing Australia a publié son premier Rapport d’impact, détaillant le large éventail de pratiques durables mises en œuvre avec succès par les vignobles et les établissements vinicoles à travers l’Australie.
Le rapport décrit le premier ensemble de données nationales du programme et les mesures importantes prises pour atteindre zéro émission nette pour le secteur, 100 % des membres mesurant et déclarant leurs émissions de gaz à effet de serre de portée un et deux.
Le programme Sustainable Winegrowing Australia, régi par l’Australian Wine Research Institute, Australian Grape & Wine et Wine Australia, est une communauté de viticulteurs et de vignerons qui veulent faire une différence positive pour les gens et la planète.
« Plus de la moitié des consommateurs de vin australiens sont motivés par la durabilité et ce nombre continue d’augmenter parallèlement à la demande mondiale croissante de produits démontrant des pratiques durables », a déclaré Tony Battaglene, PDG d’Australian Grape & Wine et président de Sustainable Winegrowing Australia.
« Le programme Sustainable Winegrowing Australia compte près de 900 membres, allant de petits indépendants à de grandes marques de ménage bien connues, menant la charge pour les amateurs de vin soucieux du développement durable. »
Le nouveau rapport décrit ce qui est possible en ce qui concerne les pratiques durables et la norme d’amélioration continue à laquelle le secteur devrait être tenu.
« En recherchant et en achetant des vins auprès des membres du programme ou des producteurs certifiés, les consommateurs peuvent avoir toute confiance qu’ils soutiennent les producteurs et les viticulteurs soucieux du développement durable qui contribuent à façonner le secteur vitivinicole australien pour le mieux », a déclaré Battaglene.
« Les références en matière de durabilité sont essentielles pour rester compétitif sur un marché international, et le nouveau rapport souligne comment les membres du programme s’efforcent d’égaler et de contribuer aux normes mondiales de durabilité de plus en plus attendues par les principaux marchés du monde entier. Les membres du programme se concentrent sur des stratégies visant à améliorer continuellement la qualité, à mieux comprendre la région et le site, à améliorer la compétitivité et à communiquer les offres de vin de l’Australie au monde entier.
Le rapport d’impact met en évidence les points forts des membres de Sustainable Winegrowing Australia dans quatre domaines clés : l’énergie, l’eau, les déchets et les personnes et les entreprises :
- Énergie: Les membres du programme sont en train de faire la transition vers l’objectif de zéro émission nette du secteur australien du raisin et du vin, avec 100 % des membres mesurant et signalant les émissions de gaz à effet de serre de portée un et deux et 72 % des vignobles et 82 % des établissements vinicoles donnant la priorité aux pratiques éconergétiques;
- Eau: 87 % des vignobles et 79 % des établissements vinicoles ont pris des mesures pour planifier, surveiller et réduire la consommation d’eau afin de maximiser l’efficacité de l’eau;
- Gaspiller: 72 pour cent des vignobles et 89 pour cent des établissements vinicoles ont détourné les déchets des sites d’enfouissement et identifié des options de recyclage et de réutilisation, renforçant ainsi l’engagement de Sustainable Winegrowing Australia envers l’objectif zéro déchet du secteur vitivinicole d’ici 2050; et
- Personnes et entreprises : 80 pour cent des vignobles et 93 pour cent des établissements vinicoles s’engagent dans au moins une initiative communautaire ou environnementale établissant de meilleurs liens entre les producteurs de vin et leurs communautés afin de renforcer davantage le secteur pour les générations futures.
Le rapport présente également deux domaines d’amélioration à apporter :
- les efforts visant à préserver les ressources naturelles et à protéger les précieux écosystèmes australiens, 58 % des membres consacrant des terres à l’amélioration de la biodiversité; et
- 46 % des vignobles utilisent les meilleures pratiques de gestion des sols et des nutriments.
« Le programme Sustainable Winegrowing Australia a pour mission d’amélioration continue et offre une voie claire vers la certification. Nous sommes ravis de voir le succès obtenu par les membres actuels, tout en notant qu’il y a toujours de la place pour la croissance et l’innovation futures dans tous les domaines d’intérêt du programme. Le rapport présente l’engagement et l’impact des producteurs qui agissent et opèrent selon les meilleures pratiques, ainsi que les opportunités disponibles pour améliorer les pratiques de durabilité », a déclaré Battaglene.
« Le rapport confirme que grâce à Sustainable Winegrowing Australia, la communauté australienne du raisin et du vin peut gagner plus rapidement du terrain sur les éléments clés de la pratique et de la gestion de la durabilité, tels que l’énergie, l’eau, la terre, le sol, la biodiversité et les déchets – et apportent des avantages économiques non seulement aux acteurs individuels, mais aussi au secteur dans son ensemble et aux communautés environnantes. »
En savoir plus sur Sustainable Winegrowing Australia et télécharger le rapport ici.
