Un nouveau rapport aux États-Unis met en évidence des progrès indéniables vers un objectif national de collaboration visant à réduire le nombre de calories et de sucre que les Américains consomment à partir de boissons.
L’évaluateur indépendant Keybridge LLC a publié un Rapport sur les progrès réalisés vers l’objectif calorique des États-Unis, tels que fixés par l’American Beverage Association (ABA), The Coca-Cola Company, PepsiCo, Keurig Dr Pepper et l’Alliance for a Healthier Generation.
Le rapport note que 2019 a connu la plus forte réduction de la consommation de calories sur un an et a connu la troisième année consécutive de baisse depuis le lancement de l’initiative en 2014.
L’Initiative calories boissons (BCI) est un engagement à réduire la consommation par habitant de calories de boissons de 20 pour cent à l’échelle nationale d’ici 2025.
Selon le rapport, la consommation de calories et de sucre provenant des boissons a diminué de 2,4 % en 2019, malgré une augmentation globale des ventes. La plupart des progrès vers l’objectif calorique provenaient d’une consommation réduite de sodas à pleine teneur en calories. Les calories provenant des jus et des boissons pour sportifs ont également diminué en 2019. Par personne, les volumes de sodas sans calories et faibles sont restés statiques, ce qui représente un changement par rapport aux années précédentes, lorsque la baisse des volumes de boissons gazeuses sans calories et à faible teneur en calories avait contrecarré les progrès de la réduction des calories. Les ventes d’eau ont également augmenté l’an dernier.
Depuis le début de la BCI, les calories des boissons par personne ont diminué de 5,6 %, passant de 203 calories par personne et par jour en 2014 à 191,8 en 2019. Les réductions annuelles se sont accélérées au cours de chacune des trois dernières années.
« Nous sommes heureux de constater que les progrès continus ont été réalisés en vue de l’objectif de réduction des calories pour les boissons pour 2025 », a déclaré Kathy Higgins, chef de la direction de Healthier Generation. « Bien que nous ayons beaucoup à apprendre au cours de l’année à venir sur l’impact de la pandémie de COVIDE-19 sur les habitudes de consommation de boissons, Healthier Generation demeure déterminée à faire en sorte que les familles de tout le pays aient plus accès aux boissons contenant peu ou pas de sucre. »
Réduction des calories tirée par les fabricants
Ces progrès, qui sont antérieurs à la pandémie de Covide, surviennent alors que l’industrie des boissons a été le moteur des innovations de produits et de la commercialisation vers des options à faible teneur en calories. En 2018, plus des deux tiers de toutes les nouvelles marques de boissons introduites étaient des options sans, faible ou moyenne. En 2019, plus de 55 % des boissons achetées étaient sans calories.
Commentant comment les entreprises de boissons contribuent à cette tendance bénéfique, Katherine Lugar, présidente et chef de la direction de l’American Beverage Association, a déclaré : « Les entreprises américaines de boissons introduisent plus de choix avec moins de sucre et des portions plus petites que jamais – vous pouvez voir ces changements dans l’allée des boissons et cela encourage les consommateurs à réduire le sucre dans leur alimentation »,
Depuis 15 ans, Une génération plus saine aide à faciliter des solutions communautaires à l’appui de la santé de l’enfant entier. En 2006, Healthier Generation, ABA et les plus grandes entreprises américaines de boissons ont conclu un accord qui réduisait de plus de 90 % les calories des boissons expédiées aux écoles primaires et secondaires du pays. La BCI s’appuie sur cet effort au niveau national et local.
