Latitude 28° est la fusion de deux familles d’éleveurs de longue date, emmenant fièrement le bœuf australien sur les marchés internationaux. Se voyant comme les « gardiens de la marque Australie », l’équipe latitude 28° se sent un devoir de maintenir l’héritage de l’industrie agricole australienne, offrant une marque et un produit en qui les consommateurs peuvent avoir confiance.
Sur les marchés d’exportation comme la Chine où la fraude alimentaire est courante, la confiance des consommateurs peut être facilement minée, menaçant d’éroder les ventes dans un secteur de plus en plus précieux. L28 avantage est construit sur une promesse à trois piliers: engagé, interactable et traçable, où l’utilisation de la technologie vise à améliorer la perception des consommateurs des produits australiens et de développer la confiance autour du point d’origine.
La marque L28 a été développée pour résonner avec le consommateur asiatique moderne. L’entreprise utilise l’analyse de données à travers les points de contact numériques pour révéler des modèles. Cet engagement facilite la communication dans les deux sens et permet à l’entreprise d’adapter avec précision le marketing et l’offre de produits en fonction des demandes et des goûts en constante évolution des consommateurs.
Un modèle direct au consommateur (D2C) permet aux consommateurs d’acheter directement. Simple dans le concept mais manquant sur le marché, l’interaction directe avec le producteur atténue les préoccupations des consommateurs chinois qui s’interrogent constamment sur l’authenticité des produits redistribués par les grossistes et les détaillants locaux. Un récent rapport de Food Innovation Australia (FIAL), Capture du Prix, quantifié l’opportunité de valeur ajoutée D2C à 21 milliards de dollars d’ici 2030.
La dernière pièce du puzzle est l’utilisation de la technologie blockchain pour fournir une couche supplémentaire d’authenticité. La blockchain L28 porte la transparence de la chaîne d’approvisionnement à un tout autre niveau, fusionnant le monde numérique et physique et enregistrant le voyage d’un produit d’un paddock à l’autre.
Bien qu’il existe d’autres solutions disponibles qui répondent à la chaîne d’approvisionnement authentifiée, le besoin évident dans l’affaire L28 leur a permis de développer quelque chose pour répondre spécifiquement aux besoins de leur propre clientèle.
En tant qu’historique inaltrable de toutes les transactions, y compris la vérification des produits du gouvernement australien, l’acheteur final est en mesure d’accéder à l’ensemble du dossier d’information et de croire que les données sont à la fois exactes et complètes.
L28 estime que la participation au cluster ag-tech d’Australie-Occidentale, AgriStart, est essentielle au succès de l’entreprise. La participation au programme Harvest a permis d’améliorer le profil national de l’entreprise et a aidé l’équipe à réfléchir sous de nouveaux angles lors de l’analyse stratégique de l’entreprise. Les introductions aux partenaires d’approvisionnement, aux gouvernements et aux organismes de l’industrie ont fourni une plate-forme étonnante pour de nouvelles opportunités.
L’une de ces introductions a vu L28 travailler avec Meat & Livestock Australia en 2019 sur un projet conçu pour déterminer l’attitude des consommateurs à l’égard de l’utilisation de la technologie blockchain dans l’authentification de l’origine du produit et s’il existe des possibilités de commercialisation inhérentes à son utilisation. Le projet a utilisé la technologie blockchain L28 pour suivre le produit d’un paddock à l’autre via une chaîne d’approvisionnement en sept étapes en Chine. Dans un marché de plus en plus à risque de dommages commerciaux frauduleux et de réputation, la tranquillité d’esprit fournie par l’authentification exacte est considérée comme un outil de marketing précieux.
Cette histoire est apparue à l’origine dans la cinquième édition de Food Innovation Australia (FIAL) Célébration des innovations agroalimentaires et agroalimentaires australiennes.
