Les rapports de cinq maladies ont incité à un rappel de pulpe de pomme à la crème pâtissière congelée.
Le produit, vendu sous la marque Vadilal Industries, a été distribué à l’échelle nationale, selon l’avis de rappel de la société publié aujourd’hui par la Food and Drug Administration.
Selon l’avis de rappel, des tests d’échantillons effectués par la FDA ont montré que la pulpe de pomme à la crème pâtissière était contaminée par Salmonella.
« Le rappel a été initié après que la FDA a reçu une seule plainte signalant cinq maladies et que l’échantillonnage de la FDA a révélé la présence de Salmonella dans le produit », selon l’avis de rappel de la société.
La société de Newark, NJ, a envoyé le Emballages de 35,27 onces du produit aux détaillants.
On craint que les consommateurs n’aient le produit congelé chez eux en raison de sa longue durée de conservation. Les consommateurs peuvent utiliser les renseignements suivants sur l’étiquette pour déterminer s’ils ont le produit rappelé :
| Code de produit | Description du produit et taille | Code de lot /lot | UPC | À consommer de préférence avant |
|---|---|---|---|---|
| FPEP44302 | Pulpe de pomme à la crème anglaise | KWHO, KRQO | 8901777282168 | Septembre 2023 |
Les codes de lot sont imprimés au dos du paquet.
Les consommateurs qui ont acheté Custard Apple Pulp avec ces codes de lot doivent cesser de l’utiliser ou le retourner au magasin d’achat pour un remboursement complet. Les détaillants qui ont peut-être distribué davantage les codes de lot rappelés devraient partager cet avis avec leurs clients, selon l’avis de rappel.
Les clients qui ont des questions peuvent communiquer avec Vadilal Industries au 732-333-1209.
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne qui a mangé ou manipulé l’un des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.
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