Tous les yeux sont tournés vers le développement de la culture hivernale de l’Australie alors que les marchés mondiaux des céréales se tournent vers l’Australie pour compenser une mauvaise récolte européenne frappée par la sécheresse, a déclaré un stratège international en matière de céréales aux producteurs locaux.

Stefan Vogel, stratégiste mondial des céréales et des oléagineux basé à Rabobank à Londres, s’exprimant à l’égard du webinaire australien de mi-saison des céréales, a déclaré que lorsqu’il s’agit de blé et de canola en particulier, « nous sommes tous à la recherche de bonnes récoltes en Australie pour combler le manque à gagner causé par la mauvaise saison en Europe ».

Blé
M. Vogel a déclaré qu’après une excellente récolte européenne 2019/20 où l’Union européenne a exporté 38 millions de tonnes métriques (mmt) de blé, les volumes d’exportation de l’UE de cette année devraient chuter d’au moins 10 mmt, la plupart des pays producteurs de céréales européens – dont la France, l’Allemagne, la Pologne, la Roumanie et la Bulgarie – en proie à des conditions sèches et à de faibles rendements. Alors que l’Ukraine, un autre exportateur mondial de blé, s’attend à une récolte de près de 10 pour cent plus faible que l’an dernier.

Et ce manque à gagner resterait, a-t-il dit, même avec la Russie, « le grand gars dans la salle », qui devrait encore produire une plus grande récolte de blé que l’an dernier, ce qui entraînerait une certaine pression sur les récoltes lors du récent resserrement du marché.

« onc, qui peut compenser ce déficit de la production européenne qui serait aller sur les marchés d’exportation? Tout le monde mise sur l’Australie pour que cela se produise sur le marché mondial parce que personne d’autre n’a beaucoup de marge de manœuvre pour compenser cela. Donc, si nous voulons maintenir des volumes d’exportation mondiaux stables ou même croissants, l’Australie est en fait tenue de nous donner une quantité décente de blé sur le marché d’exportation mondial », a-t-il déclaré.

Canola
Pour le canola aussi, a dit M. Vogel, une mauvaise récolte en Europe verra probablement l’UE produire sa récolte la plus faible depuis 2006 au cours de la saison 2020/21. Et cela annonce de bonnes nouvelles pour l’Australie, poussant la demande d’importation de l’UE à dépasser probablement le record de la saison dernière.

Cela pourrait voir l’Europe doubler son volume d’importations de canola en provenance d’Australie, a-t-il dit , « Une fois de plus en Europe, nous avons une récolte de colza/canola extrêmement pauvre cette année, après avoir subi les effets néfastes de conditions très chaudes et sèches au cours des plantations d’automne de l’an dernier et lors de l’évolution des rendements en avril et mai. L’année dernière, la récolte européenne de colza était mauvaise, mais cette année, la récolte déjà récoltée est encore pire.

À cela s’ajoute, a déclaré M. Vogel, l’Ukraine – un pays d’où l’Europe importe habituellement autant de canola que disponible – produira également une récolte diminuée cette année. Et le canola canadien – qui constitue habituellement le produit résiduel dans le mélange d’importations de l’UE – est moins favorisé par les transformateurs d’oléaguses de l’UE et les mangeoires à farine de canola en raison de sa teneur typique en OGM.

« L’Europe va donc avoir besoin de beaucoup de canola australien – selon la quantité que vous pouvez nous expédier, peut-être près de doubler la quantité que nous avons prise l’an dernier et de revenir aux volumes observés en 2017 et 2015 d’environ 1,9 million de tonnes », a-t-il dit.

Cette pénurie d’approvisionnement en Europe a contribué à soutenir les prix du canola, a déclaré M. Vogel, malgré la réduction temporaire de la demande de biodiesel – une utilisation finale clé de l’huile de canola sur le marché de l’UE – en raison de la baisse des déplacements pendant les blocages de COVIDE-19.

« Le prix européen du biodiesel a baissé en avril et en mai en raison de la faible demande, mais il s’est depuis largement redressé, car nous avons maintenant réduit les stocks et la conduite automobile s’est presque normalisée à nouveau », a-t-il déclaré. « COVED-19 a clairement touché les prix du canola en Europe, bien qu’ils soient entre-temps toujours au-dessus des dernières années compte tenu de l’amélioration de la demande et de la récolte européenne extrêmement pauvre. »

Impacts COVIDE
Dans l’ensemble, pour le marché mondial des céréales et des oléagineux, M. Vogel a déclaré au webinaire que les effets immédiats de la pandémie de coronavirus avaient été principalement ressentis dans le secteur des biocarburants, ainsi que dans le malt et le coton.

« Il est clair que nous avons vu avec les fermetures, les gens ne conduisaient pas autant pour aller au travail ou aller au travail, de sorte que la demande de biocarburants dans son ensemble a souffert. Et il en va de même pour le malt, où le service alimentaire et l’hospitalité ont été fermés pour la plupart et où les événements sportifs ont été fermés, de sorte que les gens ne consommaient pas les mêmes volumes de bière », a-t-il dit.

« t pour le coton, les gens n’ont pas acheté autant de vêtements parce qu’ils n’ont pas été sortir ou au bureau autant, mais plutôt resté à la maison. »

M. Vogel a déclaré que la banque prévoit une reprise dans tous ces secteurs au cours des 12 prochains mois – mais potentiellement pas entièrement, mais « entre 85 et 95 % des niveaux normaux ».

Pour le secteur des céréales fourragères – qui, avec les céréales alimentaires, a été relativement épargné par les effets de la pandémie jusqu’à présent – les impacts de COVID-19 pourraient s’accentuer au cours des 12 prochains mois, a-t-il dit, à mesure que le ralentissement économiqueLe coronavirus a entraîné une réduction de la consommation de viande dans les pays en développement.

« Nous pensons en fait que cela pourrait s’aggraver dans certains pays où la réduction des revenus pourrait voir les consommateurs ne pas pouvoir se payer autant de viande qu’ils en consomment normalement. Nous devons nous demander s’il y aura une réduction de la demande de viande et donc une réduction de la demande d’aliments pour animaux », a-t-il déclaré.

Perspectives australiennes
Cheryl Kalisch Gordon, analyste senior des céréales et des oléagineux de Rabobank australian, a déclaré au webinaire que la banque maintenait une perspective positive pour l’année à venir pour les producteurs de céréales australiens.

Alors que Rabobank avait légèrement revu à la baisse ses prévisions de production de blé pour 2020/21 à 25 millions de tonnes en raison de la sécheresse dans certaines zones de production, M. Kalisch Gordon a déclaré que l’Australie serait de retour en tant qu’acteur important sur les marchés mondiaux d’exportation de céréales cette année.

« Avec des perspectives de production plus élevées pour les producteurs de céréales dans la plupart des régions, ce sera une année qui commencera à compenser (mais pas entièrement) pour les années troublantes que nous avons eues récemment », a-t-elle dit.

En termes de prix, Kalisch Gordon a déclaré, « base allait toujours être en baisse par suite des sommets de ces dernières années, qui avait été alimentée par des pénuries d’approvisionnement causées par la sécheresse », mais les prix étaient censés trouver un niveau de soutien de la reconstruction des stocks de céréales nécessaires en Australie.

Pour le blé, alors que les prix étaient censés être inférieurs à la moyenne quinquennale actuelle – qui a été élevée par certains ports qui enregistrent du blé AUD450/tonne pendant de longues périodes pendant la sécheresse – les prix devraient être supérieurs à la moyenne décennale.

En outre, a-t-elle dit, les producteurs, en particulier ceux des États de l’Est, avaient une capacité de stockage des céréales plus importante – et croissante – que par le passé, et donc une plus grande capacité d’éviter les ventes de récoltes.

« ssament à cela, notre vue de la maison est le dollar australien sera plus proche de 64 à 65 cents US d’ici la fin de l’année et la période de récolte, et donc une correction par rapport au niveau plus élevé qu’il est maintenant à, dit-elle. « De plus, nous avons également eu des prix d’intrants assez favorables, en particulier le coût de l’urée, ce qui est utile pour augmenter les rendements et les niveaux de protéines. »

L’orge – qui représente généralement environ 20 pour cent des programmes de culture des agriculteurs australiens – allait être « moins facile à gérer », a-t-elle concédé, le défi de trouver de nouveaux marchés d’exportation pour remplacer le fait d’être exclue du principal marché chinois en raison des droits de douane commerciaux récemment imposés et des stocks mondiaux élevés.

« Déplacer notre orge va être difficile. La capacité du prix de l’orge à trouver de la force dépendra vraiment de la façon dont les agriculteurs détiennent l’orge pour ce complexe de céréales fourragères en Australie », a-t-elle dit.

« Mais à l’échelle mondiale, il y a toujours un déficit en protéines animales, donc le stock d’alimentation ne sera pas un mauvais résultat, surtout si vous êtes un agriculteur mixte. »

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