L’industrie australienne de la pêche et de l’aquaculture devrait rebondir en 2021-2022 à mesure que les économies rouvriront et que la demande de fruits de mer augmentera.
Le directeur exécutif d’ABARES, le Dr Jared Greenville, a déclaré en parlant d’ABARES Pêches et aquaculture australiennes : perspectives à l’horizon 2026-2027 que la valeur brute de la production de l’industrie devrait augmenter de 10 % en 2021-2022.
« À l’heure actuelle, la valeur de l’industrie devrait atteindre 3,55 milliards de dollars en 2021-2022, son plus haut niveau depuis 2002-2003 », a déclaré le Dr Greenville.
« Cette forte croissance est attribuable à la croissance imprévue des prix des salmonidés et des huîtres d’élevage, ainsi que du thon et des crevettes d’élevage et sauvages.
« Cette hausse des prix reflète une demande accrue de produits de la mer à mesure que les économies s’ouvrent et des coûts d’intrants plus élevés pour les producteurs de fruits de mer.
« L’autre grande réussite est la croissance de l’industrie aquacole australienne.
« La valeur des secteurs de l’aquaculture et des prises sauvages était au coude à coude en 2019-2020, mais en 2021-2022, l’aquaculture devrait être le segment dominant de l’industrie des fruits de mer, atteignant une valeur de production maximale de plus de 2 milliards de dollars pour la première fois.
« Il y a eu une augmentation mondiale de l’aquaculture au cours des deux dernières décennies, y compris en Australie. La croissance de l’aquaculture australienne a été largement stimulée par l’augmentation de la production de salmonidés.
« Nous envisageons également une augmentation des exportations cette année, la valeur des exportations de produits de la pêche et de l’aquaculture devant augmenter de 7 % en 2021-2022 pour atteindre 1,34 milliard de dollars.
« Nous pouvons nous attendre à ce que cette tendance se poursuive également à moyen terme, la croissance des revenus et des populations alimentant la demande de fruits de mer australiens.
« Entre 2022-2023 et 2026-2027, la valeur réelle des exportations devrait augmenter de 1,8 % pour atteindre 1,38 milliard de dollars, soit une croissance annuelle moyenne de 0,5 % au cours de cette période.
