Sungiven Foods Canada Inc. rappelle les noyaux d’abricots amers de marque One Tang du marché en raison de la toxine naturelle amygdaline, qui peut causer un empoisonnement au cyanure.

Le produit rappelé a été vendu en Colombie-Britannique. Le problème a été constaté lorsque l’Agence canadienne d’inspection des aliments a testé le produit.

On craint que les consommateurs n’aient le produit chez eux en raison de sa longue durée de conservation. Les consommateurs peuvent utiliser les renseignements suivants pour les aider à déterminer s’ils ont les grains rappelés sous la main.

Marque Produit Taille UPC Codes
Un Tang Noyau d’abricot amer 180 g 6 28546 00724 8 2023.JN.20

Les noyaux d’abricot contiennent naturellement de l’amygdaline, qui peut libérer du cyanure après avoir été mangé. Le corps humain peut éliminer de petites quantités de cyanure, mais de plus grandes quantités – comme celles lorsque les grains sont consommés comme collations – peut entraîner un empoisonnement au cyanure, ce qui pourrait entraîner la mort.

Les symptômes de l’empoisonnement au cyanure comprennent la faiblesse et la confusion, l’anxiété, l’agitation, les maux de tête, les nausées, la difficulté à respirer et l’essoufflement, la perte de conscience, les convulsions et l’arrêt cardiaque.

Au moment de l’affichage du rappel vendredi, aucune maladie associée à ce produit n’avait été signalée.

L’ACIA mène une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait mener au rappel d’autres produits. Si d’autres produits à risque élevé font l’état d’un rappel, l’ACIA en avisera le public au moyen d’avertissements de rappel d’aliments mis à jour.

L’ACIA vérifie que l’industrie retire le produit rappelé du marché.

Le Canada a fixé une limite maximale pour l’amygdaline et les produits dépassant la limite sont sur le Liste des contaminants et autres substances adultérantes dans les aliments Cette règle s’applique aux noyaux d’abricot amer et doux vendus pour la consommation humaine. Les noyaux d’abricot utilisés comme ingrédient dans d’autres aliments ne doivent pas non plus dépasser la limite maximale. Les amandes d’abricot qui ne respectent pas la règle de la limite maximale de Santé Canada ne seront pas autorisées à être vendues au Canada.

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