L’an dernier a été une période record d’investissements dans des entreprises qui créent des solutions de rechange durables aux aliments conventionnels à base d’animaux, y compris les entreprises mondiales de viande, d’œufs et de produits laitiers à base de plantes; les entreprises de viande cultivée; et les entreprises de fermentation consacrées aux protéines alternatives, selon de nouvelles données publiées par le Good Food Institute (GFI).
L’analyse de l’activité d’investissement de GFI dans ces industries a été réalisée à l’aide de la plate-forme PitchBook Data et montre que les sociétés mondiales de protéines alternatives ont reçu 3,1 milliards de dollars d’investissements divulgués en 2020, soit plus de trois fois plus que le milliard de dollars levé en 2019 et quatre fois et demie plus que les 694 millions de dollars levés en 2018.
Les sociétés de protéines alternatives ont levé près de 6 milliards de dollars en capital investi au cours de la dernière décennie (2010-2020), dont plus de la moitié a été levée pour la seule année 2020 :
- Viande, œuf et produits laitiers à base de plantesles entreprises ont reçu 2,1 milliards de dollars d’investissements en 2020 , soit le plus grand nombre de capitaux levés en une seule année dans l’histoire de l’industrie et plus de trois fois les 667 millions de dollars levés en 2019. Les entreprises de viande, d’œufs et de produits laitiers à base de plantes ont recueilli 4,4 milliards de dollars en investissements au cours de la dernière décennie (2010-2020). Près de la moitié, soit 2,1 milliards de dollars, ont été levés pour la seule année 2020. Il s’agissait notamment du financement record de 700 millions de dollars d’Impossible Foods, qui comprenait une série F de 500 millions de dollars en mars et une série G de 200 millions de dollars en août; le financement en capital de risque de 335 millions de dollars de LIVEKINDLY; le capital-investissement de 200 millions de dollars d’Oatly et le financement par emprunt de 78 millions de dollars; et le financement par capital-investissement de 172 M$ de Califia Farms.
- Viande cultivéeles entreprises ont reçu plus de 360 millions de dollars d’investissements en 2020, soit six fois le montant levé en 2019 et 72 % du montant recueilli dans l’histoire de l’industrie (2016-2020). Cela comprenait les deux premières relances de série B dans le segment: Memphis Meats historique ronde de 186 millions de dollars et Mosa Meat ronde de 75 millions de dollars.
- Fermentationles entreprises vouées aux protéines alternatives ont reçu 590 millions de dollars d’investissements en 2020, soit plus du double du montant levé en 2019. Il s’agissait notamment de la ronde de financement de la série C de 300 millions de dollars de Perfect Day et de la ronde de 45 millions de dollars de la dette de Nature’s Fynd, la première augmentation de capital de risque divulguée par une entreprise de fermentation. Les entreprises de fermentation ont levé plus d’un milliard de dollars d’investissements depuis le premier investissement suivi par GFI en 2013, dont 57% ont été levés pour la seule année 2020.
Alors que la confiance des investisseurs dans les entreprises de protéines alternatives est tirée par de multiples facteurs du marché, GFI a noté qu’il ya un appétit croissant pour les investissements respectueux du climat avec des rendements au-delà de la ligne de fond. « De plus en plus d’investisseurs reconnaissant que le risque climatique est un risque d’investissement, les protéines alternatives offrent une solution évolutive qui rapproche le monde d’un système alimentaire plus sûr et neutre en carbone »,l’organisation a dit.
Il a ajouté que les questions sociales, environnementales et économiques mises à nu en 2020 ont mis en lumière les risques associés aux portefeuilles et aux pratiques du statu quo.
Sharyn Murray, spécialiste principale de l’engagement des investisseurs chez GFI, a déclaré : « La communauté des investisseurs se réveille au potentiel social et économique massif de la technologie alimentaire pour refaire radicalement notre système alimentaire. Les premiers trend setters comme Impossible Foods, Beyond Meat, Memphis Meats et Mosa Meat continuent de bien performer, et de plus en plus d’entrepreneurs voient le potentiel des protéines alternatives pour réussir sur le marché tout en ayant un impact mondial positif sur la durabilité alimentaire et la santé mondiale.
Caroline Bushnell, directrice de l’engagement d’entreprise de GFI, a ajouté : « 2020 a été une année record pour les protéines alternatives, avec des investissements records dans tous les segments de l’industrie. Il s’agit d’un autre signe du potentiel important que le secteur privé voit dans cette industrie mondiale en pleine croissance. Bien que ce montant soit record, il faut investir davantage, tant du secteur public que du secteur privé, pour répondre à l’urgence de ce moment. Un virage à grande échelle vers des protéines alternatives sera essentiel pour atténuer l’impact environnemental de la production alimentaire, répondre à l’Accord de Paris sur le climat et nourrir durablement une population mondiale croissante.
Protéines alternatives : le plus récent « méta-thème » de notre époque
Alors que les investisseurs s’inquiètent de plus en plus de l’impact sur la durabilité — et de l’augmentation du nombre de consommateurs qui cherchent à réduire la consommation de viande et de produits laitiers pour des questions environnementales, sanitaires et de bien-être animal — l’industrie alimentaire cherche actuellement des solutions qui promettent d’améliorer le goût, la texture, la durabilité et l’abordabilité de la viande à base de plantes et produits laitiers.
Jim Mellon, auteur de Loi Moos,est un investisseur pariant que les protéines alternatives, y compris la viande cultivée et les fruits de mer, changeront complètement l’industrie alimentaire mondiale. Mellon est le plus grand actionnaire et fondateur d’Agronomics, un véhicule d’investissement coté au Royaume-Uni qui cible les entreprises innovantes dans les protéines alternatives en se concentrent sur l’agriculture cellulaire. Il a identifié les protéines alternatives comme le plus récent « méta-thème » de notre époque.
Il a déclaré lors d’un récent webinaire organisé par Master Investor qu’il s’attend à une parité des prix entre les protéines végétales et les produits carnés standard dans les 18 mois.
Les alternatives à la viande « vont certainement s’améliorer en termes de santé et elles s’amélioreront en termes de distribution », a-t-il dit.
Il prévoit que les prix des produits du journal et de la viande cultivés en laboratoire, y compris le bœuf cultivé et le poulet et les fruits de mer à base de cellules, baisseront « nettement en dessous du prix des aliments conventionnels » en cinq ans.
« Nous allons avoir des augmentations phénoménales de la production et des baisses phénoménales des prix grâce aux efforts des scientifiques et des industriels dans l’espace cellule-ag »,at-il dit. « Une fois que ces produits seront à l’échelle, ils se vendront très bien. »
