L’Autriche a connu une baisse des infections à Salmonella et à Campylobacter en 2020, selon les chiffres annuels publiés récemment.
Le pays a également communiqué des données sur la Listeria, l’empoisonnement au botulisme et la Yersinia, qui étaient à peu près aux mêmes niveaux que l’année précédente.
Au cours de la dernière année, le nombre d’isolats humains primaires envoyés au Centre national de référence pour Salmonella (NRZS) a diminué de 51,6 % par rapport à 2019. Au total, 906 isolats de Salmonella provenant de 905 personnes infectées ont été envoyés au NRZS. En 2019, le chiffre était de 1 872 isolats primaires.
Le nombre d’isolats de Salmonella en 2019 était significativement plus élevé que les années précédentes en raison d’une éclosion dans les États fédéraux qui a touché plus de 300 personnes causée par des œufs en provenance de Pologne. Cependant, la pandémie de coronavirus et les mesures associées ont également entraîné une chute substantielle du nombre de soumissions, selon le rapport.
Salmonella Enteritidis était le sérovar le plus fréquent avec 393 isolats humains tandis que 166 étaient Salmonella Typhimurium, y compris la variante monophasique. Le troisième était Salmonella Coeln suivi de Salmonella Infantis.
Il n’y a pas eu d’éclosions de maladies d’origine alimentaire dans l’état fédéral causées par Salmonella, mais il y a eu 40 éclosions qui ont touché 90 personnes.
Statistiques de Campylobacter
En 2020, 5 162 cas de campylobactériose ont été signalés. L’incidence annuelle a diminué de près de 22 % par rapport à l’année précédente.
Plus de 90 % des 5 151 isolats étaient des isolats de Campylobacter jejuni et 8 % étaient des isolats de Campylobacter coli.
Une augmentation des infections a été enregistrée au cours des mois d’été, la plupart des cas se déroulant de juin à août et une augmentation annuelle récurrente à court terme en janvier. De mars à mai et d’octobre à décembre, le nombre d’infections est tombé nettement inférieur à l’année précédente et à la moyenne quinquennale.
Le groupe d’âge le plus touché était celui des enfants de zéro à 4 ans, suivi des 15 à 24 ans. Les hommes étaient plus susceptibles de développer une campylobactériose que les femmes.
Au total, 130 personnes ont été infectées à l’étranger, dont les deux tiers au premier trimestre 2020. Les cas de maladie importés provenaient de 42 pays différents, dont l’Italie, la Croatie, la Thaïlande, le Maroc et l’Allemagne.
Il est probable que la diminution des infections à Campylobacter signalées et diagnostiquées au cours de l’année soit en grande partie indirecte en raison des mesures prises pour contenir la pandémie de COVID-19, ont déclaré les responsables.
Cinq grappes de Listeria; un événement multi-pays
Au total, 40 cas de listériose invasive ont été enregistrés, dont trois liés à la grossesse, contre 38 cas en 2019. En 2020, 12 personnes sont décédées dans les 28 jours suivant le prélevé, dont un nouveau-né.
Le taux d’incidence le plus élevé a été dans le groupe d’âge de plus de 65 ans, mais l’âge des personnes variait de zéro à 89 ans. Plus de la moitié de tous les cas étaient des femmes.
En 2020, le Centre national de référence pour la listeria a identifié cinq grappes de maladies, qui sont définies comme au moins deux isolats indiscernables les uns des autres.
Le premier faisceau a inclus quatre isolats de trois patients. Le fromage bleu a été mentionné comme la source possible d’infection lors d’une enquête auprès des patients, mais cela n’a pas pu être confirmé par une analyse microbiologique. La dernière maladie a eu lieu en mai 2020.
Le second présentait trois isolats de deux personnes en Carinthie et en Basse-Autriche, le dernier en mai 2020. Elle était similaire à une souche épidémique qui a touché six personnes en 2019. Un isolat alimentaire prélevé sur des ailes de poulet en 2019 était étroitement lié à la souche de l’éclosion, mais un lien épidémiologique n’a pas pu être établi. Le troisième concernait trois isolats humains de Vienne en mars, septembre et octobre 2020. Un isolat de 2018 s’est regroupé avec des cas de maladie, mais aucune source de nourriture n’a été trouvée.
Ensuite, en décembre 2020, l’Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES) a appris l’existence d’une épidémie de listériose transfrontalière qui a touché deux personnes dans les États fédéraux de Carinthie et de Haute-Autriche, 42 personnes en Allemagne, une en Suisse et deux au Danemark. Il était lié à des filets de truite fumée Nautica du Danemark.
Le dernier groupe comprenait deux isolats de patients de Vienne et de Haute-Autriche, dont le plus récent en décembre 2020. Quatorze isolats associés à l’alimentation provenant de laitue ou de surfaces touchées par la laitue étaient semblables à des isolats humains. L’occurrence d’isolats indiscernables les uns des autres ne signifie pas qu’il existe une relation de cause à effet; il doit également y avoir un lien épidémiologique entre les cas et l’industrie alimentaire ou alimentaire.
Un rapport sur le botulisme et des données de Yersinia
Un cas de botulisme a été documenté l’année dernière. Échantillons d’un homme sud-coréen de 31 ansorarily travaillant en Hongrie a rapporté la neurotoxine botulinum de Clostridium.
En août 2020, l’homme a été hospitalisé à Vienne avec des symptômes typiques d’un empoisonnement au botulisme. La neurotoxine botulinum de Clostridium a été détectée dans un échantillon de sérum utilisant un essai biologique de souris. Il n’y avait aucun sous-typage de la neurotoxine et la source de l’infection n’a pas pu être déterminée.
En 2019, le Centre national de référence pour le botulisme du pays a enregistré deux cas chez des bébés de six mois en Haute-Autriche. L’année précédente, clostridium botulinum type A a été détecté dans une femme de Pologne qui a vécu en Haute-Autriche.
Le Centre national de référence pour Yersinia a reçu 174 isolats primaires de Yersinia spp. Parmi les isolats humains, 93 étaient pathogènes et 81 non pathogènes. Parmi les pathogènes, 92 appartenaient à Yersinia enterocolitica et un à Yersinia pseudotuberculosis.
Plus de 10 isolats ont été enregistrés en janvier, mars et août. Les hommes et les femmes âgés de 5 à 14 ans ont été la plupart du temps touchés.
Au total, 128 cas de yersiniose ont été signalés au ministère fédéral des Affaires sociales, de la Santé, des Soins et de la Protection des consommateurs en 2020, ce qui est légèrement supérieur à l’année précédente.
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