Crédit image : AMPC.
L’Australian Meat Processor Corporation (AMPC) a commencé les essais d’impression 3D dans les usines de transformation de la viande rouge avec la livraison et l’installation de deux imprimantes 3D dans deux usines.
AMPC et Konica Minolta ont collaboré pour établir un modèle de service de fabrication additive en première mondiale appartenant à l’industrie pour aider les transformateurs de viande rouge à travers l’Australie à imprimer des pièces d’équipement, révolutionnant ainsi la maintenance des équipements.
Alors que la fabrication additive, ou impression 3D, existe depuis la fin des années 1980, de nouvelles utilisations de la technologie sont constamment découvertes. Cela a amené l’AMPC à étudier son potentiel dans les installations de transformation de la viande.
Dans un environnement à volume élevé comme une usine de traitement, des pièces telles que des boulons et des rouleaux peuvent s’user ou se briser. Avec l’impression 3D, l’industrie peut bénéficier du remplacement, de la création et du raffinement des pièces.
« Cette imprimante 3D est à un tout autre niveau. C’est vraiment excitant de voir ce que cela signifiera pour l’avenir des pièces de rechange dans les usines de transformation de la viande », a déclaré Brian Armstrong, rédacteur en chef de Casino Food Co-op et agent de soutien au projet.
« Nous avons déjà imprimé un « équipement » de la taille d’une assiette. Il est actuellement utilisé dans un environnement très difficile prenant beaucoup de poids. L’équipement contient de gros tambours utilisés pour un seul processus que nous faisons ici. Nous avons utilisé l’imprimante 3D pour recréer l’équipement précédent qui devait être remplacé. »
Casino Food Co-op a travaillé avec AMPC lors de la définition de la portée de l’utilisation de l’imprimante 3D dans son usine.
« Nous avons examiné les travaux pour lesquels nous pourrions l’utiliser ici sur place, les pièces imprimables que nous avons et ce que nous pouvons essayer l’imprimante 3D », a déclaré Armstrong.
« Il y a tellement d’utilisations pour l’impression 3D dans les usines de transformation de la viande. Il peut être utilisé en attendant que les pièces soient livrées. Les usines peuvent imprimer une pièce 3D afin que l’équipement puisse être utilisé en attendant une pièce de rechange d’un fabricant. Alternativement, les pièces imprimées en 3D peuvent remplacer complètement le besoin d’aller chez le fabricant.
Selon le PDG d’AMPC, Chris Taylor, le rôle du fournisseur de R&D est d’examiner la technologie innovante et la façon dont elle peut être appliquée aux usines de transformation de la viande australiennes.
« La possibilité d’imprimer simplement une pièce de rechange pourrait réduire considérablement les temps d’arrêt et minimiser le besoin d’attendre les pièces », a-t-il déclaré.
Dans le cadre de l’essai, les deux imprimantes 3D seront transférées dans différentes usines de transformation de viande rouge à travers le pays tout au long de 2022.
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