Le gouvernement du Queensland a encouragé les fêtards à ajouter des saveurs distinctives du Queensland à leurs célébrations de la fête de l’Australie, en reconnaissance de l’industrie vinicole dynamique de l’État.
« L’industrie vinicole émergente du Queensland compte certains des viticulteurs les plus talentueux dont les variétés exceptionnelles ont remporté de nombreux prix », a déclaré Mark Furner, ministre du Développement de l’industrie agricole et de la Pêche et ministre des Communautés rurales.
« Nos vignerons ont travaillé incroyablement dur pour relever les défis de la COVID-19 et avoir leur meilleur lors de vos célébrations de la Fête de l’Australie sera un geste de soutien formidable. Bien que le Queensland soit un petit producteur de vin à l’échelle nationale, notre qualité nous place en tête avec une valeur moyenne par tonne de raisins plus du double de celle du reste du pays.
Cette qualité s’est reflétée lors des récents prix de la Queensland Wine Industry Association, qui ont attiré des candidatures record.
« Lever de manière responsable un verre ou deux de vin produit dans le Queensland garantit que l’Australia Day 2022 commence par une note croustillante en bouche et par un millésime fin », a déclaré Furner.
L’industrie vinicole du Queensland avait une longue et fière histoire qui remonte aux années 1860, lorsque les premières vignes ont été plantées à Roma et dans la région de Granite Belt.
« Depuis des débuts modestes, l’industrie s’est développée et, en 2019-2020, le Bureau australien des statistiques a estimé que 365 hectares de raisins étaient cultivés pour la production de vin avec près de 30 entreprises impliquées dans l’industrie », a déclaré Furner.
« Nos vignerons s’étendent de la célèbre région de Granite Belt, qui produit 60 % du vin de l’État, au South Burnett, au Scenic Rim et à la Redlands Coast, qui abrite Sirromet Wines au Mont Cotton. De nombreux habitants du Queensland auront apprécié un blanc fruité ou un rouge corsé et robuste provenant de vignobles comme Ballandean Estate et Golden Grove Estate à Stanthorpe, Clovely Estate dans le South Burnett et scenic Rim’s Witches Falls.
Les vignerons du Queensland proposent une carte des vins complète.
« Des favoris traditionnels tels que le chardonnay, le sémillon, le shiraz et le cabernet aux nouvelles variétés telles que la roussanne, l’alvarinho, le sagrantino et le malbec, et bien sûr, le traditionnel verre de bulles pour griller l’Australia Day, l’industrie vinicole du Queensland a quelque chose pour satisfaire tout le monde », a déclaré Furner.
« Les vins produits dans le Queensland complètent également parfaitement notre gamme de produits locaux de classe mondiale, notamment les fromages, les noix, les fruits de mer et la viande. Alors chargez vos verres, dégustez votre vin préféré du Queensland et n’oubliez pas de le prendre en photo et de le décanter en ligne en utilisant le hashtag, #eatqld.
Furner a déclaré qu’avec tant de gens profitant d’une pause bien méritée pendant la saison des fêtes, c’est une occasion idéale de goûter à la vie à la ferme et d’explorer la première route des vins officielle du Queensland, le Vine and Shine Trail, reliant plus de 70 des meilleurs vignobles, vignobles et portes de cave du Queensland.
