Une laiterie de l’État de Washington rappelle du lait cru non pasteurisé chez les détaillants et les consommateurs après que des tests effectués par l’État ont révélé qu’un échantillon était contaminé par E. Coli, producteur de toxines shiga.
Williams Valley Family Farm LLC a annoncé le rappel aujourd’hui, avertissant les consommateurs de cesser d’utiliser le lait impliqué.
« Le rappel a été amorcé après que l’échantillonnage de routine effectué par le Département de l’agriculture de l’État de Washington (WSDA) a révélé la présence d’E. coli produisant des toxines. dans le lait entier cru au détail . . . Williams Valley Family Farm LLC et WSDA continuent de travailler ensemble pour s’attaquer à la source du problème », ont déclaré les responsables de l’entreprise de la laiterie Clayton, WA, dans l’avis de rappel.
On s’inquiète du fait que les consommateurs peuvent avoir des portions importantes de lait dans leur maison parce que ses dates de préemption vont du 8 février au 17 février.
Le lait entier cru rappelé a été mis en bouteille dans des contenants de gallons et d’un demi-gallon et a été vendu à des clients de l’est et de l’ouest de l’État de Washington, y compris des magasins de détail.
Les consommateurs qui ont acheté williams Valley Family Farm LLC au détail du lait entier cru avec « Best By » dates de « 2/08 à 2/17 » sont priés de ne pas boire le produit et de le retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet, ont déclaré les exploitants laitiers. Les consommateurs qui ont des questions peuvent communiquer avec l’entreprise au 509-276-0540.
Le lait cru au détail est légal à vendre et à acheter dans l’État de Washington, mais les risques potentiels pour la santé sont graves, selon le communiqué de la laiterie. Les consommateurs devraient lire attentivement l’étiquette d’avertissement sur les contenants de lait cru au détail et demander à leur détaillant de vérifier si le lait a été produit et transformé par une exploitation titulaire d’une licence WSDA.
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