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Plus tard cette semaine, les éleveurs qui appartiennent à ce groupe avec le nom long tiennent leur convention annuelle à Deadwood, SD. L’un des principaux points à leur ordre du jour est de décider s’il faut continuer à ralentir l’utilisation de la technologie RFID pour suivre le bétail.

R-CALF USA représente les éleveurs de bovins américains. Son nom de longue durée est le Ranchers-Cattlemen Action Legal Fund, United Stockgrowers of America. Au cours de la dernière année, il est allé à la Cour fédérale pour garder la technologie RFID à distance.

R-CALF USA n’est pas le seul à représenter l’industrie bovine.   Les organisations d’éleveurs d’État des principales régions productrices de bœuf sont également impliquées dans la question de la RFID.   Ils ont aidé le démarrage de U.S. Cattle Trace, une nouvelle initiative de traçabilité des maladies.

Son objectif est de développer une infrastructure nationale pour la traçabilité des maladies et d’encourager l’industrie privée à utiliser l’infrastructure pour des pratiques de gestion individualisées. Les partenaires de Cattle Trace comprennent la Kansas Livestock Association, la Florida Cattlemen’s Association, la Texas Cattle Feeders Association, la Texas and Southwestern Cattle Élevers Association et la Kentucky Cattlemen’s Association.

Peut-être que l’industrie bovine va mettre ses fers à repasser pour la dernière fois.

USDA Le Service d’inspection de la santé animale et végétale (APHIS) a récemment attribué des contrats pour l’achat de huit millions d’étiquettes d’identification par radiofréquence à basse fréquence (RFID).

Le contrat permet à aPHIS d’acheter des étiquettes supplémentaires chaque année pour une durée pouvant aller jusqu’à cinq ans.

« L’USDA poursuit son engagement à protéger l’agriculture animale de notre nation en augmentant la traçabilité dans les secteurs du bétail et du bison, en l’occurrence en fournissant gratuitement des étiquettes RFID aux producteurs intéressés », a déclaré Greg Ibach, sous-secrétaire aux programmes de marketing et de réglementation. « Cela permettra non seulement de compenser les coûts liés au passage aux étiquettes RFID, mais aussi de réagir plus rapidement aux maladies potentielles. »

Dans leur procès, R-CALF se plaignait du coût des étiquettes RFID sur le montant des étiquettes RFID. La traçabilité de la salubrité des aliments et la gestion des maladies animales bénéficieraient à la fois de l’adoption de la technologie RFID.

Le travail de l’APHIS est de tenir les maladies animales à l’écart des côtes américaines. Il considère la RFID comme « la meilleure occasion de contenir rapidement la propagation de maladies à fort impact économique ».

Il dit que l’utilisation d’étiquettes RFID mieux positionne l’industrie de l’élevage, l’État et les vétérinaires fédéraux à retracer avec précision et rapidement les animaux exposés ou infectés par des maladies potentiellement dévastatrices avant qu’ils puissent faire des dommages substantiels à l’industrie de l’élevage des États-Unis.

Son plan est de fournir des étiquettes RFID par l’entremise des responsables de la santé animale pour la distribution et l’utilisation des bovins et des bisons reproducteurs, sans frais pour le producteur. Selon aphis:

  • Des étiquettes de boutons officielles de vaccination à faible fréquence RFID pour le veaux (OCV) sont disponibles pour les animaux vaccinés contre la brucellose, et des étiquettes officielles à bouton blanc « 840 » sont disponibles pour les génisses non vaccinées.
  • Les étiquettes du système national d’attelage uniforme en métal gratuit demeureront disponibles pendant que l’USDA continuera de recevoir des commentaires et d’évaluer les prochaines étapes de son calendrier de transition RFID proposé.
  • Lla Proposition est disponible pour examen et commentaires du public jusqu’au 5 octobre 2020.

Les contrats pour les étiquettes RFID ont été attribués à trois sociétés américaines de tag, toutes conformes à l’Buy American Act– Allflex (Dallas, TX), Datamars (Temple, TX), et Y-Tex (Cody, WY). La passation de marchés avec les trois fabricants permettra à l’USDA d’obtenir le nombre d’étiquettes nécessaires pour répondre à un volume de l’industrie équivalent au nombre de génisses de remplacement aux États-Unis.

Dans le cadre de ses efforts globaux visant à accroître la traçabilité des bovins et des bisons, l’APHIS a distribué plus de 1,1 million d’étiquettes RFID à 38 États entre janvier et juillet 2020. Chaque vétérinaire d’état distribue les étiquettes d’une manière qui sert le mieux leur industrie.

Dans cette dépoussiération judiciaire, l’avocate Harriet Hageman de la New Civil Alliance, représentant R-CALF, a réclamé l’USDA pour tenter d’imposer illégalement l’utilisation exclusive d’étiquettes RFID. USDA ressemble plus à un vendeur donnant des échantillons gratuits qu’à un fonctionnaire avec des mandats.

La réaction de R-CALF viendra probablement dans la convention et l’organisation n’est pas connue pour rouler et dire « nevermind. » Mais pour le reste d’entre nous, la stratégie de l’USDA est peut-être en cours.

À la fin de l’année dernière aux Pays-Bas, j’ai fait une visite lente à travers une grande usine de bœuf de veau VanDrie. Les Néerlandais savent ce qu’ils font de plusieurs façons. Mais, le principal à emporter pour moi a été l’utilisation néerlandaise des étiquettes RFID.

À la fin de la visite, notre guide néerlandais pourrait choisir un panier de produits finis de bœuf de veau avec un système qui pourrait identifier les animaux contributeurs spécifiques.

Ce n’est pas quelque chose que nous avons fait beaucoup aux États-Unis. Pendant trop longtemps, nous avons accepté une sorte de système de loterie, permettant à un seul hamburger de devenir le produit de 50 animaux de quatre pays. Je pense bien sûr au cas tragique de la danseuse du Minnesota.

Tout cela parce que personne ne peut répondre à la question: « D’où cela vient-il?

Mais les restaurants rampant en arrière d’être fermé pendant la peur coronavirus, plus d’informations est mieux. Chipolte Mexican Grill, qui il ya cinq ans a été secoué par une épidémie de sécurité alimentaire après l’autre, dit maintenant qu’il a un de « semences à l’estomac » plan de traçabilité.

La salubrité des aliments serait bénéfique si nous savions exactement ce qui se passe lorsqu’un animal est transformé. Le Service d’inspection de la santé animale et végétale de l’USDA en profiterait également lors d’éclosions de maladies animales.

Et des experts comme Derrel Peel, économiste ag de l’Université d’État de l’Oklahoma, dit que sans un système d’identification, l’USDA entrave l’accès aux marchés. « Pratiquement tous les autres pays exportateurs de bœuf ont un système d’identification en place, affirme M. Peel.

À l’heure actuelle, les éleveurs de bovins ont diverses options pour l’identification des animaux. Étiquettes d’oreille en métal, backtags, marques, et tatouages sont tous parmi eux.   Il est temps d’obtenir avec le 21ème siècle.

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