Le comité du programme de l’Association internationale pour la protection des aliments invite les membres et d’autres personnes intéressées à soumettre des propositions de résumés et d’affiches pour la réunion 2021 de l’IAFP. La date limite de soumission est le 19 janvier 2021.
La conférence annuelle de l’IAFP 2021 se déroule du 18 au 21 juillet à Phoenix, en Nouvelle-Zélande.
Les présentateurs doivent s’inscrire à l’assemblée annuelle. Il n’y a pas de limite au nombre de résumés qu’une personne peut soumettre. L’auteur doit faire une présentation sur son résumé. Les résumés acceptés seront publiés dans le Livre abstrait et mis à disposition en ligne. Des modifications éditoriales peuvent être apportées aux résumés acceptés à la discrétion du Comité de programme.
Les résumés doivent rendre compte des résultats de recherches originales fondées sur des pratiques scientifiques acceptées ou des sujets de nature éducative, ainsi que sur des études de cas et des revues de littérature portant sur la protection des aliments, notamment :
- Causes de maladies d’origine alimentaire ou de gaspillage alimentaire
- Contaminants des aliments
- Contrôle des maladies d’origine alimentaire, de l’assainissement des aliments et de la contamination des aliments pendant la production avant la récolte, et de la transformation, de la distribution, de la préparation et du service post-récolte aux consommateurs, y compris les progrès de l’assainissement et de la transformation des aliments, le contrôle/assurance de la qualité et les systèmes de protection des aliments.
- Progrès dans les méthodes de laboratoire, y compris de nouvelles approches pour le suivi des pathogènes d’origine alimentaire, la validation ou les extensions matricielles, ou la préparation d’échantillons
- Importance pour la santé publique des maladies d’origine alimentaire, y compris l’enquête sur les éclosions et l’évaluation des risques
- L’étude de la pathogénie et/ou de l’écologie microbienne
- Fermentations alimentaires et probiotiques alimentaires
- Politique de santé publique
- Efficacité de l’éducation et de la formation
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Les participants se joindront à des milliers de professionnels de la salubrité des aliments du monde entier pour trois jours de partage, d’apprentissage et de réseautage.
Au cours d’une année habituelle, environ 4 000 professionnels de l’industrie, des universitaires et des gouvernements de six continents assiste à l’assemblée annuelle de l’IAFP. L’événement est connu pour la quantité, la qualité et la diversité du programme de chaque année; la qualité et la pertinence des expositions qui partagent les dernières technologies disponibles; des experts de premier plan s’exprimant sur une variété de sujets opportuns; et une reconnaissance spéciale des professionnels et des étudiants exceptionnels pour leur contribution dans le domaine de la salubrité des aliments.
Les représentants de l’IAFP affirment que l’organisme sans but lucratif s’est engagé à produire un programme de haute qualité, y compris des présentations, des séances générales, des symposiums, des expositions d’affiches et des reconnaissances de prix.
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