ADD Psalt veut bâtir une industrie des aliments et des boissons plus inclusive en aidant les entrepreneurs noirs à développer, à mettre à l’échelle et à commercialiser des marques d’aliments et de boissons pour la grande distribution.
Soutenu par les poids lourds de la distribution Tesco, Sainsbury’s, Waitrose et Ocado, l’accélérateur offrira un soutien de 46 000 livres aux entreprises appartenant à des Noirs et, en fin de compte, aidera à « combler les écarts ethniques et socio-économiques » entre les marques dirigées par les fondateurs.
Marché FMCG pas assez diversifié
Le mouvement Black Lives Matter, entre autres, a contribué à sensibiliser la population à la diversité et à l’inclusion.
Dans le secteur de l’alimentation et des boissons, il reste encore beaucoup à faire. L’an dernier, aux États-Unis, par exemple, seulement 1 % du capital-risque est allé à des sociétés dirigées ou fondées par Black.
Et selon un rapport de 2019 sur la diversité des aliments et des épiceries au Royaume-Uni, près de la moitié des entreprises n’ont pas de représentation BAME (Black, Asian and Minority Ethnic) au niveau des rapports directs. Seulement 83 % des entreprises n’étaient pas représentées par BAME au sein de leurs comités exécutifs.
Le Groupe MBS, IDG et PwC, qui ont mené le rapport, ont souligné que de nombreuses entreprises ne saisit pas les données pertinentes pour comprendre la composition ethnique de leur main-d’œuvre, ajoutant que les entreprises qui ne recueillent pas les données pourraient bien être à un « stade plus avancé » sur la diversité et l’inclusion (D & I).
Toutefois, il était évident que pour la plupart des entreprises « La diversité ethnique est un domaine beaucoup moins bien développé de leur approche D&I, surtout par rapport au sexe ».
En ce qui concerne les entreprises appartenant à des Noirs, seulement 2 % des 7 400 entreprises d’aliments et de boissons à travers la Grande-Bretagne entrent dans cette catégorie.
« Nous voulons réduire le plus d’obstacles possible »
Pourquoi les marques appartenant à Des Noirs – que sam Akinluyi, fondateur d’ADD Psalt, définit comme n’importe quelle marque appartenant à quelqu’un d’origine noire africaine ou noire des Caraïbes – sont-elles « particulièrement » sous-représentées dans les aliments et les boissons?
« Il est très difficile de diagnostiquer », Akinluyi l’a dit à Soya75. « Comme il est, il est difficile pour quiconque d’entrer dans l’industrie avec un nouveau produit. Le voyage de la start-up à l’échelle est celui que très peu ont réussi.
« Le voyage peut être solitaire, turbulent, imprévisible et coûteux. Tout le monde n’a pas les ressources, le filet de sécurité, le soutien ou la chance de réussir.
Ce que le fondateur d’ADD Psalt n’a cessé d’observer, c’est que « la première étape peut parfois être un pas trop loin ». « Il peut coûter £ 30,000 juste pour arriver au point d’un produit prototype d’un fabricant, » at-il expliqué. « Vous avez alors besoin d’expertise, d’expérience et de connaissances pour le mettre sur le marché, ainsi que d’un réseau et d’une liste de contacts assez solides. »
Akinluyi a poursuivi: « Afin de réduire la sous-représentation dont nous savons tous qu’elle existe, nous voulons réduire le plus grand nombre possible d’obstacles pour les marques appartenant à des Noirs. Cependant, le produit doit toujours être grand et nous ne devons jamais faire de compromis à ce sujet.
Comment fonctionne le programme accélérateur ?
ADD Psalt tend la main aux talents par divers moyens, y compris les groupes spécialisés de médias sociaux, par exemple Food Hub et Black Owned Economy, a expliqué le fondateur. L’accélérateur a également été promu par la start-up communautaire Young Foodies.
Après un premier processus de sélection, ADD Psalt sélectionnera trois marques éligibles pour passer par l’accélérateur en un seul tour.
Le programme de 18 semaines se déroule en trois étapes. Pour commencer, les entrepreneurs se concentreront sur leur marque et leur concept. La deuxième étape est axée sur le développement de produits et les chaînes d’approvisionnement F&B, avant l’étape « exécuter », où les entreprises apprennent à présenter leur produit aux investisseurs et au détail.
Au cours de la première année du programme, ADD Psalt vise à tripler la part de marché actuelle dans les grandes distributions nationales. D’ici la troisième année, il vise à décupler les chiffres actuels.
ADD Psalt utilisera également la plate-forme pour présenter d’autres marques appartenant à des Noirs et leurs histoires fondatrices respectives, a-t-il noté. « En s’en chargeant de cela, des efforts similaires seront ensuite déployés à des groupes minoritaires plus larges au fil du temps. »
Tesco, Sainsbury’s, Waitrose et Ocado font partie des membres du conseil consultatif d’ADD Psalt, qui, selon M. Akinluyi, est « incroyablement humiliant ». « Ils sont venus à bord pour offrir une expertise de classe mondiale, offrant aux start-up participantes les meilleures chances de succès possibles. »
