Les producteurs d’agrumes de Californie font une contribution collective de 500 000 $ à la campagne de financement de la recherche du Center for Produce Safety pour financer la recherche sur la sécurité alimentaire spécifique aux produits.

Les fonds appuieront le travail de la SCP visant à cerner les questions sur la sécurité des produits, à faire appel à des chercheurs pour y répondre, puis à partager les apprentissages avec l’industrie, le gouvernement, la santé publique et d’autres intervenants.

Lorsqu’on lui a demandé ce qui avait motivé l’une des entreprises d’agrumes, Sunkist, à soutenir la SCP, le président et chef de la direction, Jim Phillips, a souligné l’historique de leadership de son entreprise.

« En tant que coopérative agricole la plus ancienne du pays, il est important pour nous de toujours livrer un produit sûr aux consommateurs », a déclaré Phillips. « Sunkist fait sa part pour représenter les agrumes californiens au plus haut niveau, en soutenant la recherche critique sur la sécurité alimentaire. »

Le président Zak Laffite de Wonderful Citrus a noté que l’engagement de l’industrie des agrumes envers la santé et le bien-être des consommateurs a motivé la contribution répétée de l’industrie à cpsc.

« La promesse de notre entreprise est simple : fournir les agrumes les plus sûrs et de la plus fraîche, aujourd’hui et demain. S’assurer que nous sommes à l’avant-garde des pratiques de salubrité des aliments est une façon de rendre la salubrité des aliments primordiale », a déclaré M. Laffite. « De même, en tant qu’industrie, investir dans le Center for Produce Safety est une pratique exemplaire en matière de sécurité alimentaire à l’échelle de l’industrie. »

Depuis sa fondation en 2007, cps a investi 22 millions de dollars à ce jour dans 187 projets de recherche sur la salubrité des aliments axés sur les produits dans 44 établissements de recherche aux États-Unis et dans quatre autres pays. La plupart des projets sont terminés en 1-2 ans; les apprentissages sont affichés sur le site Web de la SCP pour que tout le monde puisse y accéder. Les priorités de recherche actuelles de la SCP comprennent l’évaluation des traitements de l’eau agricole, l’atténuation et la prévention de la listeria, le nettoyage et la désinfection des installations, la sécurité des produits biologiques et plus encore.

La SCP diffuse ses apprentissages en recherche au moyen d’une gamme d’outils, y compris une base de données de recherche en ligne, des courriels et des webinaires, des chroniques dans les médias spécialisés, les médias sociaux et un symposium de recherche annuel – tenu virtuellement par le biais de webinaires en 2020 et 2021.

Le président de Sun Pacific Shippers, Al Bates, a souligné l’importance de soutenir la science de la sécurité alimentaire et de l’aborder d’un point de vue pratique et centré sur l’industrie.

« La sécurité alimentaire est un élément fondamental de notre entreprise, Sun Pacific l’a intégrée à toutes les opérations d’agriculture, de récolte et d’emballage », a déclaré Bates. « Le Center for Produce Safety a joué un rôle déterminant dans la recherche et la communication de diverses questions à la communauté de l’audit de la salubrité des aliments, ce qui a permis aux exploitations de fruits et légumes comme la nôtre de continuer à fonctionner de manière efficiente et efficace tout en se conformant aux directives actuelles en matière de salubrité des aliments. J’encourage tous les fournisseurs, les groupes de l’industrie et les détaillants à soutenir CPS afin que la communauté des fruits et légumes puisse s’efforcer de fournir l’approvisionnement alimentaire le plus sûr au monde à nos consommateurs », a déclaré Bates.

La SCP a lancé publiquement sa dernière campagne de financement de la recherche en janvier 2021.

Une liste actuelle des contributeurs peut être consultée ici.

À propos de CPS

Le Center for Produce Safety est une organisation à but non lucratif 501 (c) (3). CpS est un partenariat de collaboration qui tire parti de l’expertise combinée de l’industrie, du gouvernement et des communautés scientifiques et universitaires pour se concentrer sur la recherche nécessaire à l’amélioration continue de la salubrité des aliments. Ce niveau de collaboration permet à la SCP de combler les lacunes en matière de connaissances sur la salubrité des aliments des fruits et légumes et de répondre à la fois aux priorités de recherche et aux besoins immédiats de l’industrie.

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