Selon le dernier rapport publié par l’Office for National Statistics (ONS), les prix des aliments et des boissons non alcoolisées au Royaume-Uni sont passés de 16,5% en novembre 2022 à 16,9% en décembre.

Le rapport a révélé que le taux d’inflation annuel pour cette catégorie est en hausse depuis 17 mois consécutifs, l’inflation s’établissant à 0,6% en juillet 2021.

En fait, l’ONS a affirmé que les estimations suggèrent que le taux d’inflation des aliments et des boissons non alcoolisées aurait été plus élevé pour la dernière fois en septembre 1977, une période où il était estimé à 17,6%.

Lait, œufs et fromage

Déclarant que l’augmentation du taux annuel pour les aliments et les boissons non alcoolisées était « due aux mouvements de prix de quatre des 11 classes détaillées », l’ONS a révélé que l’effet à la hausse le plus important de novembre à décembre provenait du lait, du fromage et des œufs, où les prix ont augmenté de 4,1% au total.

En regardant les mêmes mois en 2021, l’inflation du lait, des œufs et du fromage était de 1,5%, ce qui signifie que l’inflation en 2022 était supérieure de 2,6% pour ces articles.

L’inflation alimentaire au Royaume-Uni continue de battre des records à son plus haut niveau en 45 ans

En outre, l’ONS a déclaré que le sucre, la confiture, le miel, les sirops, le chocolat et les confiseries, les eaux minérales, les boissons gazeuses et les jus de fruits avaient également des effets positifs significatifs.

Toutefois, ces éléments ont été compensés par un « léger effet à la baisse du pain et des céréales ». Les prix ont augmenté au cours du mois se terminant en décembre 2022 pour les trois catégories de l’ONS; Toutefois, le pain et les céréales auraient augmenté plus lentement qu’au cours du même mois de l’année précédente.

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