Le projet de loi sur la santé et les soins du gouvernement, annoncé dans le discours de la Reine d’hier, limitera les promotions sur les aliments riches en gras, en sel et en sucre et 25 boissons chez les détaillants à compter d’avril 2022.
Le projet de loi comprend des mesures visant à interdire les publicités sur la malbouffe avant 21 h à la télévision et à interdire en ligne. Le gouvernement cherchera également à déposer une loi secondaire pour obliger les chaînes de restaurants de 250 employés ou plus à étiqueter les aliments qu’elles vendent. Les pubs ne seront pas tenus d’ajouter des informations caloriques sur les boissons.
Le projet de loi limitera ce que les entreprises alimentaires peuvent dire au sujet des produits de malbouffe sur les sites Web à des faits tels que le prix, les ingrédients et le contenu nutritionnel. Les affichages payants, les messages texte, les recherches sur le Web et les courriels promotionnels faisant la promotion d’aliments malsains seront également interdits. Le gouvernement a déclaré que ces restrictions ne s’appliqueraient qu’aux grandes entreprises et non aux petits producteurs indépendants.
Bien que les détails n’aient pas encore été esquissés, on estime que le gouvernement définira quels aliments restreindre en fonction de la réglementation en vigueur depuis 2007 interdisant les aliments et les boissons riches en gras, en sucre ou en sel annoncés à la télévision à l’intention des enfants.
Un obstacle à la reformulation ?
La directrice scientifique de la Fédération des aliments et boissons, Kate Halliwell, a déclaré que les propositions démontrait un manque d’élaboration de politiques concertés et n’aideraient pas à réduire les taux d’obésité. Elle a ajouté que les restrictions dissuaderaient les entreprises de reformuler les produits fabriqués avec moins de sucre, de sel et de matières grasses, car ceux-ci seraient toujours inclus dans l’interdiction.
« Une interdiction de publicité proposée éliminerait moins de cinq calories par jour de l’alimentation des enfants, selon les propres estimations du gouvernement »,dit-elle. « Pourtant, les propositions limitent la portée des produits publicitaires qui ont été soigneusement reformulés ou créés en plus petites portions conformément aux propres objectifs du gouvernement. Par exemple, Cadbury ne serait pas en mesure de faire de la publicité pour réduire de 30 % le lait laitier à teneur réduite en sucre.
Elle a déclaré à Soya75 que les propositions du gouvernement risquaient donc de créer un obstacle pour les alternatives à faible teneur en sucre et en matières grasses.
« Les FDF et nos membres sont pleinement engagés dans les divers programmes de reformulation du gouvernement depuis deux décennies et continueront d’examiner les moyens d’innover pour rendre certains des produits les plus appréciés de Grande-Bretagne plus sains »,elle nous l’a dit.
« Nous croyons que la reformulation, le développement de nouveaux produits plus sains et l’offre de portions appropriées demeurent les mécanismes les plus importants dont les entreprises ont besoin pour aider les gens à jouir d’un mode de vie sain. Il est particulièrement regrettable que le gouvernement ait choisi de mettre des obstacles à la mise sur le marché de ces produits par les entreprises en limitant leur capacité de faire de la publicité et de promouvoir bon nombre de ces options plus saines.
« Les aliments malsains sont maintenant la plus grande cause de décès »
Mais les militants de la santé n’étaient pas d’accord. Le professeur Graham MacGregor, président d’Action on Sugar and Action on Salt et professeur de médecine cardiovasculaire à l’Institut Wolfson de l’Université Queen Mary de Londres, s’est félicité de la nouvelle selon qui le gouvernement « va enfin rendre la Grande-Bretagne plus saine ».
« Bien que l’insurdions ces politiques historiques en matière d’obésité fera du Royaume-Uni le leader mondial, il est absolument crucial que nous préséions non seulement l’obésité, mais que nous traitions également ceux qui sont en surpoids. Cela doit inclure la reformulation des produits »,dire.
« Avec des chiffres publiés l’an dernier suggérant que près des deux tiers des adultes en Angleterre sont en surpoids ou vivent avec l’obésité (et l’obésité liée aux pires résultats du COVID-19), l’industrie alimentaire et des boissons, y compris le secteur de l’hôtellerie, ne doit pas tergiverser ou retarder plus longtemps et créer des règles du jeu équitables. »
Il a déclaré à FoodNavitor que des mesures de grande envergure étaient nécessaires pour s’attaquer aux facteurs de l’obésité. « Les aliments malsains sont aujourd’hui la plus grande cause de décès et d’invalidité au monde… Évidemment, si vous avez un hamburger une fois par semaine et que vous mangez sainement le reste du temps, il ne va pas vous faire beaucoup de mal. Mais le problème, c’est que les gens mangent cet aliment tous les jours parce qu’il est incroyablement bon marché et qu’il est bourré de sel, de gras et de sucre.
La reformulation devrait suivre l’approche de la « santé par furtivité », a-t-il noté. « Le pain a eu une réduction d’environ 30 à 40 % du sel et il est plus landeux qu’il y a 20 ans. Reformuler lentement les aliments est de loin la politique la plus importante. Cette interdiction de promotion de la publicité est importante, mais c’est un peu diversionaRy. Ce que nous devons vraiment faire, c’est amener l’industrie à reformer ces aliments afin que, dans 20 ans, tous ces aliments seront plus sains.
« C’est l’étatisme nounou fou »
Mais d’autres commentateurs ont pris pour objectif le nombre élevé d’aliments ostensiblement sains qui pourraient potentiellement être inclus dans les restrictions proposées sur la publicité de la malbouffe tels que les ingrédients riches en « graisses saines » tels que les avocats, le saumon fumé, le houmous, le beurre, le fromage et même certains fruits.
Matthew Lesh, directeur de la recherche de l’Institut Adam Smith, a déclaré ce qui a été le cas : « Le plan d’interdiction de la publicité est l’étatisme nounou fou. Il ne fera rien pour réduire l’obésité tout en frappant sauvagement les entreprises hôtelières en difficulté et en blessant le public.
« Les mesures s’appliqueront à un éventail d’aliments d’une taille choquante. Il sera illégal de faire de la publicité en ligne favoris britanniques comme le poisson-frites, oeufs écossais ou même un petit déjeuner anglais complet; les plats à emporter ne seraient pas en mesure de publier des images de leur nourriture en ligne; des mots descriptifs comme « délicieux » seront interdits. Des milliers de restaurants, qui ont été maintenus en vie grâce à la livraison en ligne, ne seront plus en mesure de faire de la publicité en ligne pour trouver de nouveaux clients, frappant les petites entreprises les plus durement.
« L’interdiction rendra même plus difficile pour le public de découvrir de nouveaux restaurants et services de livraison de nourriture, ce qui nous fera plaisir. »
