Dans le cadre des efforts de réduction du gaspillage alimentaire, Iceland Foods a redistribué 3,5 millions de repas depuis janvier 2022 aux communautés locales, dont un million de repas en partenariat avec Olio.
Le supermarché a déclaré que cela avait dépassé son objectif de redistribuer trois millions de repas d’ici la fin de l’exercice.
En ce qui concerne spécifiquement les deux semaines de la période de Noël en 2022, l’Islande affirme avoir redistribué 100 tonnes de nourriture, soit un chiffre équivalent à plus de 263 524 repas.
Pour réduire la quantité de nourriture qu’il gaspille. La société a déclaré qu’elle n’envoyait pas de nourriture invendue à la décharge, mais qu’elle « visait à mettre [it] à bon escient dans la communauté ». En plus de travailler avec Olio, une application de distribution alimentaire, Iceland affirme que les surplus alimentaires sont offerts gratuitement aux collègues du magasin, convertis en aliments pour animaux ou, en dernier recours, utilisés pour produire de l’électricité et du compost par digestion anaérobie.
« Au total, jusqu’à présent, l’Islande a économisé jusqu’à 1 518 tonnes de nourriture, soit l’équivalent de sept rorquals bleus ou de 125 bus à impériale », indique le supermarché.
« Dans le cadre de l’engagement de l’Islande à bien faire les choses, nous nous engageons à faire notre part pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Nous sommes reconnaissants de pouvoir travailler avec des partenaires tels qu’Olio pour soutenir les communautés locales avec de la nourriture qui, autrement, aurait été gaspillée », a déclaré Richard Walker, président exécutif d’Iceland Foods.
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« Nous nous sommes engagés à réduire le gaspillage alimentaire et de boissons de 50 % d’ici 2030, et il est formidable de voir que nous sommes sur la bonne voie pour atteindre nos objectifs, car prendre des mesures contre le gaspillage alimentaire reste l’une de nos principales priorités. »
Commentant le partenariat entre l’Islande et Olio, Tessa Clarke, cofondatrice et PDG d’Olio, a déclaré: « Nous ne pourrions pas être plus fiers de travailler aux côtés des 950+ magasins islandais pour lutter contre le gaspillage alimentaire et nourrir les communautés à travers le Royaume-Uni, d’autant plus que la hausse du coût de la vie signifie que tant de personnes souffrent de la faim.
« Nous aimerions voir plus d’entreprises suivre l’exemple de l’Islande et s’engager à zéro déchet alimentaire comestible dans l’ensemble de leurs opérations. »
Depuis leur partenariat, Iceland & Olio auraient fait don de 594 377 kg d’aliments comestibles, nourrissant 50 063 familles. En outre, travailler ensemble signifie que les deux entreprises ont travaillé pour une « économie plus durable », affirmant que 2 190 125 kg d’émissions de CO2 ont été économisés.
À l’horizon 2023, l’Islande affirme qu’elle est sur la bonne voie pour redistribuer plus de quatre millions de repas aux communautés locales d’ici la fin de l’exercice.
