L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a publié une nouvelle directive concernant les édulcorants sans sucre (NSS) qui déconseille de les utiliser pour contrôler le poids corporel ou réduire le risque de maladies non transmissibles (MNT).
Sur la base des résultats d’une revue systématique, l’OMS a déclaré que « l’utilisation de NSS ne confère aucun avantage à long terme dans la réduction de la graisse corporelle chez les adultes ou les enfants ».
En outre, l’Organisation a signalé qu’il pourrait y avoir des « effets indésirables potentiels de l’utilisation à long terme du SSN », notamment un risque accru de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de mortalité chez les adultes.
« Remplacer les sucres libres par NSS n’aide pas à contrôler le poids à long terme. Les gens doivent envisager d’autres moyens de réduire leur consommation de sucres libres, comme la consommation d’aliments contenant des sucres naturels, comme les fruits, ou d’aliments et de boissons non sucrés », a déclaré Francesco Branca, Directeur du Département Nutrition et sécurité sanitaire des aliments à l’OMS.
« Les SSN ne sont pas des facteurs alimentaires essentiels et n’ont aucune valeur nutritive. Les gens devraient réduire complètement la douceur de l’alimentation, en commençant tôt dans la vie, pour améliorer leur santé. »
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Selon l’OMS, les directives s’appliquent à « toutes les personnes sauf les personnes atteintes de diabète préexistant ». Il a également confirmé qu’il s’applique à « tous les édulcorants non nutritifs synthétiques et naturels ou modifiés qui ne sont pas classés comme sucres présents dans les aliments et boissons manufacturés, ou vendus seuls pour être ajoutés aux aliments et aux boissons par les consommateurs ».
Cependant, l’OMS a souligné que sa recommandation ne s’applique pas aux produits de soins personnels et d’hygiène contenant des SSN. Cela signifie que les produits tels que le dentifrice, la crème pour la peau et les médicaments, ou les sucres hypocaloriques et les alcools de sucre (polyols), sont exemptés de la ligne directrice.
La recommandation de l’OMS a été jugée « conditionnelle », ce qui signifie que les décisions politiques fondées sur la recommandation peuvent nécessiter « un débat de fond dans des contextes nationaux spécifiques ».
