L’Organisation mondiale de la santé (OMS) prévoit de mettre à jour les chiffres sur le fardeau des maladies d’origine alimentaire d’ici 2025.
Lors d’une réunion du Conseil d’administration de l’OMS en février en Suisse, des experts ont discuté de la sécurité alimentaire dans le cadre de « l’accélération des efforts en matière de sécurité alimentaire » et ont recommandé l’adoption d’une résolution sur le « renforcement des efforts en matière de sécurité alimentaire ».
L’Assemblée mondiale de la Santé, qui s’est tenue pratiquement en mai, a adopté la résolution, qui demandait à l’OMS de surveiller et de rendre compte aux États membres de la charge mondiale des maladies d’origine alimentaire aux niveaux national, régional et international.
Il a également demandé un autre rapport sur le fardeau mondial des maladies d’origine alimentaire d’ici 2025 avec des estimations à jour de l’incidence, de la mortalité et de la charge de morbidité en termes d’années de vie ajustées en fonction de l’incapacité (DALY).
FERG de retour
L’OMS demande maintenant à des experts de faire partie du groupe consultatif réactivé, le Groupe de référence sur l’épidémiologie des maladies d’origine alimentaire (FERG), afin d’estimer la charge mondiale des maladies d’origine alimentaire.
Le groupe conseillera l’OMS sur la méthodologie permettant d’estimer la charge mondiale des maladies d’origine alimentaire, d’examiner les données épidémiologiques sur la charge de morbidité, d’identifier les lacunes techniques et les priorités de la recherche et de conseiller l’OMS sur l’élaboration et la méthodologie de suivi des indicateurs liés à la sécurité alimentaire.
Selon les estimations publiées en 2015 par le FERG, les infections d’origine alimentaire ont causé 600 millions de maladies et 420 000 décès en 2010. Ce rapport a produit les premières estimations mondiales sur le fardeau des maladies d’origine alimentaire. Il a impliqué 40 membres du comité consultatif qui ont eu huit réunions entre 2006 et 2014.
Les enfants sont touchés de façon disproportionnée. Selon les estimations du FERG de l’OMS, bien que les enfants de moins de 5 ans ne représentent que 9 % de la population mondiale, 40 % de la charge de morbidité d’origine alimentaire se situe dans ce groupe d’âge. Il existe également des différences dans le fardeau des maladies d’origine alimentaire entre les sous-régions où le taux d’activité est le plus élevé observé en Afrique.
Renforcer la base de preuves
La première Conférence internationale sur la sécurité alimentaire à Addis-Abeba en février 2019 et le Forum international sur la sécurité alimentaire et le commerce à Genève en avril 2019 ont examiné la sécurité alimentaire à l’échelle mondiale et identifié les défis nouveaux et émergents.
L’une des questions soulignées dans ces conférences était l’importance d’améliorer la base de données probantes pour les décisions en matière de salubrité des aliments en surveillant les dangers alimentaires, en surveillant les maladies d’origine alimentaire et en estimant la santé publique et le fardeau économique des maladies d’origine alimentaire.
Les demandeurs intéressés doivent remplir le formulaire de demande en ligne et soumettre un curriculum vitae, une déclaration d’intérêt remplie et une liste de publications, au plus tard le 31 octobre.
Le FERG comptera jusqu’à 20 membres impliqués dans leurs capacités personnelles et des réunions sont prévues chaque année. Ils seront nommés pour trois ans et pourront être reconduits dans leurs fonctions.
En août, l’OMS a lancé un autre appel à des experts pour qu’ils siègent à un groupe consultatif technique (TAG) pendant deux ans afin de conseiller les travaux de l’agence en matière de sécurité alimentaire.
L’OMS mettra à jour la Stratégie mondiale pour la sécurité alimentaire : des aliments plus sûrs pour une meilleure santé et vise à mettre en œuvre un nouveau plan d’ici 2022. La date limite pour cet appel est le 11 septembre.
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