NEW YORK — MidOcean Partners, un gestionnaire d’actifs alternatifs basé à New York spécialisé dans les placements de capital-investissement et de crédit alternatif sur le marché intermédiaire, a acquis Louisiana Fish Fry Products, Inc. d’une filiale de Peak Rock Capital. Les conditions financières de la transaction n’ont pas été divulguées.

Fondée en 1982, Louisiana Fish Fry fabrique une gamme de produits, y compris des épices et des assaisonnements, des furoncles de fruits de mer, des panures et des pâtes, des sauces et des marinades, et des mélanges de riz. Les produits de l’entreprise sont vendus dans les épiceries et les détaillants du marché de masse ainsi que dans les établissements de restauration à l’échelle nationale.

Une filiale de Peak Rock a acquis Louisiana Fish Fry en 2018 de la famille des actionnaires fondateurs. Pendant la propriété de Peak Rock, Louisiana Fish Fry a entrepris une transition de la propriété familiale à la propriété institutionnelle, y compris une série d’initiatives de croissance transformationnelle et opérationnelles qui ont contribué au succès de l’entreprise. De plus, Louisiana Fish Fry a investi dans le développement et l’échelle de son organisation, ouvrant de nouvelles installations de distribution et augmentant organiquement sa base d’employés de plus de 75%, permettant à l’entreprise de répondre à la demande croissante.

« Nous sommes ravis de nous associer à MidOcean pour continuer à stimuler la croissance hors échelle de Louisiana Fish Fry », a déclaré Michael Morse, président et chef de la direction de Louisiana Fish Fry. « MidOcean a une feuille de route impressionnante dans l’exécution d’une croissance transformationnelle. Leur partenariat, leur expertise et leur connaissance de l’industrie nous permettront de nous concentrer sur des domaines clés de notre stratégie, tels que l’investissement dans nos employés et la croissance organique des ventes, qui proviendront de l’expansion de la distribution et du développement de produits. Nous sommes impatients de mieux servir nos clients et nos consommateurs finaux tout en nous développant sur de nouveaux marchés.

Daniel Penn, directeur général de MidOcean, a déclaré que la société de capital-investissement évaluait les opportunités dans la catégorie des aliments de marque depuis un certain nombre d’années.

« (Nous sommes) ravis de nous associer à l’équipe de direction exceptionnelle de Louisiana Fish Fry pour la prochaine phase de croissance de l’entreprise », a déclaré M. Penn. « Nous nous concentrons sur ce secteur en partenariat avec DJ Jenson, un partenaire d’exploitation de MidOcean avec plus de 30 ans d’expertise dans l’industrie et qui agira en tant que président du conseil d’administration de Louisiana Fish Fry. Se joindront à DJ au conseil d’administration deux de nos autres partenaires d’exploitation de classe mondiale, Tony DeLio et Lisa Mann, qui ont tous deux une expérience alimentaire de marque très pertinente, ainsi que Dave Moran, un dirigeant et investisseur de longue date de l’industrie.

Le portefeuille actuel de MidOcean comprend Florida Food Products, un fabricant d’ingrédients sains, naturels et propres. Les investissements passés comprennent Jenny Craig, Sbarro et South Beach Diet.

Commentant sa propriété de Louisiana Fish Fry au cours des trois dernières années, Robert Strauss, directeur général de Peak Rock, a déclaré: « Ce fut un grand plaisir de travailler avec l’équipe de direction de LFF au cours des trois dernières années. En partenariat avec Peak Rock, LFF a fait d’importants investissements dans l’ensemble de l’organisation, accéléré les efforts d’innovation de nouveaux produits de l’entreprise, réalisé des gains de distribution importants et continué d’accroître la notoriété de la marque Louisiana Fish Fry, ce qui a entraîné une forte croissance des ventes et positionné l’entreprise pour un succès à long terme.

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