Annoncée la semaine dernière, l’Union européenne (UE) a décidé de restreindre la fabrication de fromage haloumi pour toutes les entreprises en dehors de Chypre, en raison de la commercialisation sous ce nom.
Cela pourrait avoir des répercussions négatives sur le commerce entre l’Australie et l’UE, l’Union souhaitant que l’Australie adopte ses systèmes d’indications géographiques (IG) qui aident l’Europe à protéger certains produits et leurs régions associées.
L’Australian Dairy Industry Council (ADIC) fait campagne contre l’adoption du système IG de l’UE pour haloumi, déclarant que ce changement pourrait coûter aux produits locaux plus de 650 millions de dollars, en fonction de leur valeur de vente globale.
À l’heure actuelle, la demande n’est pas en instance en vertu de l’Accord de libre-échange Australie-UE (ALE).
Selon l’ADIC, cela aurait également des répercussions sur les fabricants laitiers australiens en diminuant leurs ventes, les coûts de commercialisation coûtant potentiellement de 70 à 90 millions de dollars par année.
« L’UE a déjà fait une liste de demandes déraisonnables pour empêcher les fromagers australiens d’utiliser des noms de fromages communs », a déclaré Terry Richardson, président de l’ADIC.
Cette question fait suite à l’incident de 2019, au cours de laquelle l’UE a tenté d’inscrire la feta, le parmesan et l’haloumi dans le cadre du système IG.
« Maintenant, ils ont ouvert la possibilité d’ajouter à cette liste une fois l’accord finalisé, et il va tout simplement trop loin. Nous devons empêcher cet ALE de permettre à l’UE de reprendre nos noms de fromage », a déclaré Richardson.
Selon Richardson, haloumi peut être produit n’importe où dans le monde en raison de l’association appartenant aux fromages « goût, texture et fonctionnalité », pas son origine.
« La géographie n’y entre pas », a déclaré Richardson. « Prétendre qu’il existe une connaissance particulière que seuls les producteurs chypriotes possèdent est absurde et conduira à un résultat injuste et anticoncurrentiel. »
