Six ans après que le représentant Thomas Massie, R-KY, a présenté pour la première fois la Loi PRIME pour exempter l’abattage sur mesure de l’inspection fédérale et permettre aux agriculteurs de produire des aliments pour les restaurants, les épiceries et les hôtels, une alternative a émergé.

Il n’offre pas la liberté offerte par la Prime Act, mais il fournit de l’argent.

Le département de l’Agriculture des États-Unis a annoncé un financement concurrentiel de 55,2 millions de dollars disponible dans le cadre du nouveau programme de subventions pour la préparation à l’inspection des viandes et de la volaille (MPIRG). Le nouveau programme est financé par la Loi de crédits consolidée de 2021.

Nous bâtissons les capacités et augmentons les possibilités économiques pour les transformateurs et les producteurs de viande et de volaille de petite et moyenne taille partout au pays. », a déclaré le secrétaire à l’Agriculture, Tom Vilsack.

« Grâce au MPIRG, les installations d’abattage et de transformation de la viande et de la volaille peuvent couvrir les coûts des améliorations nécessaires pour obtenir une subvention fédérale d’inspection en vertu de la Loi fédérale sur l’inspection des viandes ou de la Loi sur l’inspection des produits avicoles, ou pour fonctionner dans le cadre du programme d’expédition inter-États coopérative d’un État. »

Le PRIME Act semblait le plus tentant à cette époque il y a un an, lorsque la pandémie forçait une série de fermetures temporaires des plus grandes usines de transformation du pays, créant des goulots d’étranglement et répandant des craintes de pénurie de viande.  En mai 2020, les Centers for Disease Control and Prevention ont signalé des cas de COVID-19 parmi les travailleurs américains dans 115 installations de transformation de la viande et de la volaille signalés par 19 États. Parmi les quelque 130 000 travailleurs de ces établissements, 4 913 cas et 20 décès ont été signalés.

La pénurie de viande redoutée, cependant, ne s’est jamais produite.

Maintenant, l’USDA encourage les demandes de subvention qui se concentrent sur l’amélioration de l’abattage et de la capacité de transformation de la viande et de la volaille et de l’efficacité; le développement de nouveaux marchés et l’expansion des marchés existants; accroître la capacité et mieux répondre à la demande des consommateurs et des producteurs; le maintien de normes strictes en matière d’inspection et de salubrité des aliments; l’obtention d’une plus grande présence commerciale; et l’amélioration de l’accès aux installations d’abattage ou de transformation pour les petites exploitations agricoles et les ranchs, les agriculteurs et les éleveurs nouveaux et débutants, les producteurs socialement défavorisés et les producteurs chevronnés.

Les installations d’abattage et de transformation de la viande et de la volaille admissibles comprennent les entreprises commerciales, les coopératives et les entreprises tribales.

« Ce programme constituera une approche plus sûre et plus efficace pour accroître la capacité et accroître les possibilités pour les producteurs et les transformateurs de viande locaux et régionaux », a déclaré Brian Ronholm, directeur de la politique alimentaire pour Consumer Reports. Ronholm est un ancien sous-secrétaire adjoint de l’USDA pour la sécurité alimentaire. Il estime que les options de financement pour les petites usines sont préférables à contourner le processus d’inspection; permettre la viande et la volaille non inspectées Produits à vendre à de grands établissements commerciaux.

Le projet « Planification d’une subvention fédérale d’inspection (PFGI) » du MPIRG s’adresse aux installations de traitement actuellement en exploitation et qui travaillent à l’inspection fédérale. Les candidats peuvent être situés n’importe où dans les États et territoires. Attendu que les projets de « conformité aux expéditions inter-États coopératives (CIS) » du MPIRG ne concernent que les installations de transformation situées dans des États dotés d’un programme cis du Service de sécurité et d’inspection des aliments de l’USDA.

Ces États comprennent actuellement l’Indiana, l’Iowa, le Maine, le Missouri, le Dakota du Nord, l’Ohio, le Dakota du Sud, le Vermont et le Wisconsin. Les demandeurs doivent s’efforcer de respecter les exigences de conformité au programme de l’ECI pour exploiter une installation inspectée par l’État ou faire un effort de bonne foi pour le faire.

Et le temps presse.

Les demandes doivent être soumises par voie électronique par l’entremise de www.grants.gov au plus .m 2 août 2021 à 23 h 59(EDT). Toute demande de subvention soumise après la date d’échéance ne sera pas prise en considération à moins que le candidat ne fournisse des documents sur une circonstance atténuante qui l’a empêché de soumettre la demande de subvention en temps opportun. Pour en savoir plus, consultez la politique d’application tardive et non réactive d’AMS (PDF, 431 Ko).

AMS offre des webinaires aux candidats pour les aider à parcourir l’appel de demandes. De plus, des spécialistes de la gestion des subventions sont là pour répondre aux questions et aux courriels pendant les heures normales de bureau. Pour obtenir de plus amples renseignements sur l’admissibilité à la subvention et les exigences du programme, visitez la page Web du MPIRG ou envoyez des questions par courriel à [email protected]

Cette annonce de subvention s’inscrit dans le cadre de l’initiative Reconstruire en mieux, un engagement à investir plus de 4 milliards de dollars pour renforcer le système alimentaire, soutenir la production alimentaire, améliorer la transformation, investir dans la distribution et l’agrégation, et saisir les débouchés commerciaux.

Grâce à l’initiative Reconstruire en mieux, l’USDA contribuera à assurer le système alimentaire de l’avenir est équitable, concurrentiel, distribué et résilient; soutient la santé grâce à l’accès à des aliments sains et abordables; veille à ce que les producteurs et les travailleurs reçoivent une plus grande part de l’argent alimentaire; et fait progresser l’équité ainsi que la résilience et l’atténuation des changements climatiques.

L’initiative Build Back Better et cette annonce sont alignées sur le travail plus large de l’administration Biden sur le renforcement de la résilience des chaînes d’approvisionnement critiques, conformément au décret 14017 « Les chaînes d’approvisionnement américaines ».

Les efforts de l’USDA pour renforcer le système alimentaire concordent avec la réponse pangouvernementale de l’administration pour relever les défis à court terme de la chaîne d’approvisionnement à la reprise économique par l’intermédiaire du Groupe de travail sur les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, dont le secrétaire Vilsack est membre. Par l’intermédiaire de ce groupe de travail, l’Administration réunit les parties prenantes pour diagnostiquer les problèmes et trouver des solutions de surface – grandes et petites, publiques ou privées – qui pourraient aider à atténuer les goulets d’étranglement et les contraintes d’approvisionnement liées à la réouverture de l’économie après les efforts historiques de vaccination et de secours économique de l’Administration.

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